Пирог "Яблочные рожки"
Яблочный пирог со штрейзелем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Еще один вариант вкуснейшего яблочного пирога. Мягкое и нежное тесто, ароматные сочные яблоки и сладкая крошка - устоять невозможно!
Описание приготовления:
Попробуйте приготовить яблочный пирог со штрейзелем, так называются сладкие крошки на поверхности пирога, которыми посыпают его перед запеканием. Пирог очень вкусный и простой в приготовлении, он не оставит никого равнодушным. К начинке можно добавлять орехи или любые сезонные ягоды, каждый раз получая новый и интересный вкус.Состав / Ингредиенты:
- Яблоко 500 грамм
- Лимонный сок 1-2 ст. ложек
- Корица 1 ч. ложка
- Яйцо 2 штуки
- Сахар 230 грамм (в тесто)
- Кефир 200 мл
- Мука 320 грамм (в тесто)
- Разрыхлитель для теста 1 ч. ложка
- Растительное масло 100 мл
- Мука 30 грамм (для штрейзеля)
- Сливочное масло 25 грамм (для штрейзеля)
- Сахар 15 грамм (для штрейзеля)
Количество порций
8
Калорийность
243 ккал
Калорийность
4 г
Белки
9 г
Жиры
36 г
Углеводы
Как приготовить "Яблочный пирог со штрейзелем"
Подготовьте все ингредиенты.
Яйца взбейте с сахаром до устойчивой пены.
Добавьте кефир и растительное масло.
Насыпьте муку и разрыхлитель.
Перемешайте все до однородного состояния.
У яблок удалите сердцевину (кожуру можно не снимать) и нарежьте дольками или кубиками. Сбрызните нарезанные яблоки соком лимона.
Приготовьте штрейзель. Холодное сливочное масло соедините с мукой и сахаром. Перетрите руками до состояния крошки.
Форму для выпечки смажьте маслом, дно и бока присыпьте мукой или манкой. Если форма разъемная, то предварительно застелите ее пергаментом. Половину теста вылейте в форму и разровняйте его лопаткой. Поверх теста выложите равномерно половину нарезанных яблок и посыпьте их корицей.
На яблоки вылейте оставшееся тесто и сверху выложите вторую половину нарезанных яблок. Посыпьте яблоки корицей и подготовленной крошкой (штрейзелем). Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около часа.
Готовность яблочного пирога со штрейзелем можно проверить деревянной шпажкой. Готовому пирогу дайте постоять в форме 15-20 минут, затем нарежьте его на порции и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Совет от повара:
Кефир можно заменить на ряженку или любой другой кисломолочный продукт.Оценить рецепт Яблочный пирог со штрейзелем
5.0
8
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
19.08.2019 17:27 
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов