Яблочный пирог со штрейзелем



Приготовил :  
11.08.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Еще один вариант вкуснейшего яблочного пирога. Мягкое и нежное тесто, ароматные сочные яблоки и сладкая крошка - устоять невозможно!

Описание приготовления:

Попробуйте приготовить яблочный пирог со штрейзелем, так называются сладкие крошки на поверхности пирога, которыми посыпают его перед запеканием. Пирог очень вкусный и простой в приготовлении, он не оставит никого равнодушным. К начинке можно добавлять орехи или любые сезонные ягоды, каждый раз получая новый и интересный вкус.


Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Тесто / Бисквитное тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое

Ингредиенты:

  • Яблоко  — 500 Грамм
  • Лимонный сок  — 1-2 Ст. ложек
  • Корица  — 1 Чайная ложка
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Сахар  — 230 Грамм (в тесто)
  • Кефир  — 200 Миллилитров
  • Мука  — 320 Грамм (в тесто)
  • Разрыхлитель для теста  — 1 Чайная ложка
  • Растительное масло  — 100 Миллилитров
  • Мука  — 30 Грамм (для штрейзеля)
  • Сливочное масло  — 25 Грамм (для штрейзеля)
  • Сахар  — 15 Грамм (для штрейзеля)

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Яблочный пирог со штрейзелем"

Яблочный пирог со штрейзелем - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Яблочный пирог со штрейзелем - фото шаг 2
Яйца взбейте с сахаром до устойчивой пены.
Яблочный пирог со штрейзелем - фото шаг 3
Добавьте кефир и растительное масло.
Яблочный пирог со штрейзелем - фото шаг 4
Насыпьте муку и разрыхлитель.
Яблочный пирог со штрейзелем - фото шаг 5
Перемешайте все до однородного состояния.
Яблочный пирог со штрейзелем - фото шаг 6
У яблок удалите сердцевину (кожуру можно не снимать) и нарежьте дольками или кубиками. Сбрызните нарезанные яблоки соком лимона.
Яблочный пирог со штрейзелем - фото шаг 7
Приготовьте штрейзель. Холодное сливочное масло соедините с мукой и сахаром. Перетрите руками до состояния крошки.
Яблочный пирог со штрейзелем - фото шаг 8
Форму для выпечки смажьте маслом, дно и бока присыпьте мукой или манкой. Если форма разъемная, то предварительно застелите ее пергаментом. Половину теста вылейте в форму и разровняйте его лопаткой. Поверх теста выложите равномерно половину нарезанных яблок и посыпьте их корицей.
Яблочный пирог со штрейзелем - фото шаг 9
На яблоки вылейте оставшееся тесто и сверху выложите вторую половину нарезанных яблок. Посыпьте яблоки корицей и подготовленной крошкой (штрейзелем). Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около часа.
Яблочный пирог со штрейзелем - фото шаг 10
Готовность яблочного пирога со штрейзелем можно проверить деревянной шпажкой. Готовому пирогу дайте постоять в форме 15-20 минут, затем нарежьте его на порции и подавайте к столу.
Яблочный пирог со штрейзелем - фото шаг 11
Приятного аппетита!

Совет от повара:

Кефир можно заменить на ряженку или любой другой кисломолочный продукт.

Оценить рецепт Яблочный пирог со штрейзелем:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 5
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Яблочный пирог со штрейзелем"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Sigma002 19.08.2019 17:27 «Ответить

Очень люблю такой пирог! :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 25.08.2019 23:14 «Ответить

Кристина, угощайся!;)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Натали 12.08.2019 11:52 «Ответить

Как же я люблю штрейзель в пирогах!))) Необыкновенно вкусно, Оксан! :rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 13.08.2019 08:21 «Ответить

Спасибо, Наташ, угощайся!;)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?