"Шарлотка" без глютена
Яблочный пирог без глютена
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Что такое глютен и почему его сейчас так не любят? Как оказалось, это сложный белок в пшенице, ячмене, овсе и ржи. У некоторых людей есть непереносимость этого элемента.
Описание приготовления:
Врачи выяснили, что у каждого 3-го человека в мире есть та или иная реакция на глютен. У многих это невозможно диагностировать, но только человек переходит на специальную диету, то его болезнь идёт на спад. Так что я тоже решила узнать, как приготовить яблочный пирог без глютена. Должно быть вкусно!Состав / Ингредиенты:
- Пшено 150 грамм
- Кокосовое масло 60 грамм
- Сахар кокосовый 50 грамм
- Кокосовое молоко 500 мл
- Лимон 1 штука
- Яйцо 2 штуки
- Яблоко 2 штуки
- Рисовая мука 60 грамм
- Мед 1 ст. ложка
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Сода 0,5 ч. ложки
- Соль 0,25 ч. ложки
- Ванильный экстракт 2 ч. ложки
Количество порций
8
Как приготовить "Яблочный пирог без глютена"
1. В сотейнике соедините кокосовое молоко и масло, мёд, а также натрите цедру лимона.
2. Доведите смесь до кипения и добавьте в неё пшено.
3. Варите кашу 30 минут, потом остудите.
4. Пока каша остывает, взбейте яйца с сахаром с помощью миксера в течение 10 минут.
5. Следом добавьте порциями муку, соду, разрыхлитель, ванильный экстракт и соль, продолжая взбивать.
6. Одно яблоко нашинкуйте тонкими слайсами.
6. После этого соедините яичную массу с пшеном и яблоками. Замешайте тесто.
7. Влейте тесто в форму для выпечку. Сверху нарежьте яблоко. Разложите кусочки красиво.
8. Запекайте пирог 50 минут при 175 градусов в духовке. Приятного чаепития!
Оценить рецепт Яблочный пирог без глютена
4.7
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов