Шарлотка из рисовой муки с яблоками
Яблочный пирог на рисовой муке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Самый лёгкий способ избежать глютена в выпечке — заменить пшеничную муку на что-то другое. В этом рецепте, например, вместо неё использована рисовая мука. А разницу почувствуйте сами, приступайте!
Описание приготовления:
Так как мы проводим эксперимент на тесте, то не будет слишком рисковать и возьмём привычную начинку. Хотя новое прочтение удалось. Кстати, мы также не используем обычный сахар, а только коричневый. Мои домочадцы даже не заметили подмены. Поэтому я с вами тоже поделюсь тем, как приготовить яблочный пирог на рисовой муке.Состав / Ингредиенты:
- Яблоко 600 грамм
- Рисовая мука 180 грамм
- Сахар коричневый 135 грамм
- Яйцо 3 штуки
- Лимон 1 штука
- Сливочное масло 7 ст. ложек
- Греческий йогурт 4 ст. ложки
- Соль 0,25 ч. ложки
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Ванильный экстракт 1 ст. ложка
Количество порций
8
Калорийность
212 ккал
Калорийность
2 г
Белки
11 г
Жиры
26 г
Углеводы
Как приготовить "Яблочный пирог на рисовой муке"
Половину яблок очистите и нарежьте тонкими дольками. Сбрызните их соком лимона, чтобы они не испортились.
Затем приготовьте тесто. Перетрите масло, нарезанное кубиками, и сахар.
Отделите белки от желтком. Белки взбейте в пену с щепоткой соли.
А желтки добавьте к масляной массе вместе с мукой, разрыхлителем, ванилином и йогуртом.
Замешайте тесто, аккуратно добавляя белки.
Теперь готовое тесто выложите в форму для выпечки вместе с очищенными кусочками яблок.
Оставшиеся яблоки нарежьте тонкими дольками и выложите поверх теста.
Запекайте пирог в течение 45 минут при 200 градусах. Приятного чаепития!
Оценить рецепт Яблочный пирог на рисовой муке
3.8
13
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов