Яблочный пирог на рисовой муке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Самый лёгкий способ избежать глютена в выпечке — заменить пшеничную муку на что-то другое. В этом рецепте, например, вместо неё использована рисовая мука. А разницу почувствуйте сами, приступайте!
Описание приготовления:
Так как мы проводим эксперимент на тесте, то не будет слишком рисковать и возьмём привычную начинку. Хотя новое прочтение удалось. Кстати, мы также не используем обычный сахар, а только коричневый. Мои домочадцы даже не заметили подмены. Поэтому я с вами тоже поделюсь тем, как приготовить яблочный пирог на рисовой муке.Состав / Ингредиенты:
- Лимон 1 Штука
- Яблоко 600 Грамм
- Греческий йогурт 4 Ст. ложки
- Сливочное масло 7 Ст. ложек
- Яйцо 3 Штуки
- Рисовая мука 180 Грамм
- Соль 0,25 Чайных ложки
- Сахар коричневый 135 Грамм
- Ванильный экстракт 1 Ст. ложка
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Количество порций
8
Калорийность
212 ккал
Калорийность
2 г
Белки
11 г
Жиры
26 г
Углеводы
Как приготовить "Яблочный пирог на рисовой муке"
1. Половину яблок очистите и нарежьте тонкими дольками. Сбрызните их соком лимона, чтобы они не испортились.
2. Затем приготовьте тесто. Перетрите масло, нарезанное кубиками, и сахар.
3. Отделите белки от желтком. Белки взбейте в пену с щепоткой соли.
4. А желтки добавьте к масляной массе вместе с мукой, разрыхлителем, ванилином и йогуртом.
5. Замешайте тесто, аккуратно добавляя белки.
6. Теперь готовое тесто выложите в форму для выпечки вместе с очищенными кусочками яблок.
7. Оставшиеся яблоки нарежьте тонкими дольками и выложите поверх теста.
8. Запекайте пирог в течение 45 минут при 200 градусах. Приятного чаепития!
Оценить рецепт Яблочный пирог на рисовой муке
3.8
13
Рекомендуем рецепты:
Лаймовый пирог "Штат Флорида"
Закуска к текиле
Молочно-апельсиновый коктейль
Каша пшенная с изюмом
Нормандский пирог
Лаймовый пирог "Штат Флорида"
Закуска к текиле
Молочно-апельсиновый коктейль
Каша пшенная с изюмом
Нормандский пирог
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ