Шарлотка из кукурузной муки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Румяная и нежная на вкус шарлотка из кукурузной муки не содержит глютен в своем составе, поэтому ее можно готовить для детей при безглютеновой диете. По вкусу бисквит чем-то напоминает пышный манник.
Описание приготовления:
Красочную выпечку из кукурузной муки можно подать на десерт или в полдник вместе с горячими напитками, молоком, кефиром и т.д. Имейте в виду, что в этом виде муки отсутствует глютен, а следовательно — десерт может разламываться на части из-за своей мягкости.Состав / Ингредиенты:
- Яблоко 1-2 Штук
- Яйцо куриное 3 Штуки
- Мука кукурузная 1 Стакан
- Соль 1 Щепотка
- Сахар 1 Стакан
- Масло растительное 1 Чайная ложка
Количество порций
3
Как приготовить "Шарлотка из кукурузной муки"
Подготовьте указанные ингредиенты. Если не уверены в качестве куриных яиц, то используйте дополнительно 0,25 ч.л. разрыхлителя.
Вбейте куриные яйца в чашу блендера или кухонного комбайна. Всыпьте туда же сахар и соль. Тщательно взбейте все содержимое емкости примерно 3-5 минут до побеления массы и ее увеличения в два-три раза.
В это время прогрейте духовку до 180 градусов. Промойте яблоко в воде, располовиньте, удалите семена и промойте. Если плод крупный, то используйте один, если мелкий, то два. Нарежьте тонкими ломтиками. Именно тонкими, так как тяжелые кусочки фруктов не будут давать выпечке расти вверх.
Во взбитую яичную массу вмешайте кукурузную муку аккуратными движениями, но не с помощью техники, чтобы не выпустить пузырьки воздуха.
Смажьте форму растительным маслом и вылейте в нее приготовленное тесто. По его поверхности распределите яблочную нарезку и поместите форму в духовку на 25-30 минут до готовности.
Готовую шарлотку аккуратно отделите от формы по бокам и по дну — она очень нежная! Выложите на тарелку и подайте к столу теплой, по желанию можно присыпать выпечку сахарной пудрой.
Оценить рецепт Шарлотка из кукурузной муки
4.6
18
Рекомендуем рецепты:
Бисквит без разделения яиц
Тесто для пиццы дрожжевое
Тесто для орешков
Вафли на простокваше
Пирог с терном
Бисквит без разделения яиц
Тесто для пиццы дрожжевое
Тесто для орешков
Вафли на простокваше
Пирог с терном
Редакция рекомендует:
Шарлотка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ