Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Оладьи / Яблочные оладьи

Яблочные оладьи

Отзывы (2)

Kristinka

03.03.2012
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления яблочных оладий с корицей.

Описание приготовления:

Эти легкие оладьи хорошо подавать с йогуртом, сметаной или карамельным соусом.

Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки

Блюдо: Выпечка / Оладьи

География кухни: Русская кухня / Американская

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Яблоко 450 грамм
Лимонный сок 1 ст. ложка
Мука 6 ст. ложек
Сахарный песок 1 ст. ложка
Корица 1/4 ч. ложки
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Яйца 2 штуки
Сливочное масло 2 ст. ложки

Количество порций 3

Калорийность

161 ккал

Калорийность

4 г

Белки

6 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Яблочные оладьи"

1. Разогреть духовку до 90 градусов и поставить противень внутри. Очистить яблоки от кожуры и сердцевины, а затем мелко натереть их, либо натереть на крупной терке или измельчить в кухонном комбайне. Выложить яблоки на чистое кухонное полотенце или марлю и выжать яблочный сок в небольшую миску. Отставить сок в сторону.

2. Поместить тертые яблоки в миску и перемешать с лимонным соком. В небольшой миске смешать муку, сахар, корицу и разрыхлитель. Добавить к яблочной смеси и равномерно перемешать. Взбить яйца в маленькой миске и добавить к яблочной смеси, перемешать.

3. Нагреть большую сковороду на среднем огне с 1 столовой ложкой сливочного масла. Используя ложку, постепенно выливать тесто на сковороду, формируя оладьи. Жарить оладьи до золотистого цвета, от 3 до 5 минут, затем перевернуть и продолжать жарить 3-5 минут с другой стороны.

4. Готовые оладьи выложить на бумажные полотенца и поместить в разогретую духовку, чтобы держать их теплыми. Добавить оставшееся сливочное масло в сковороду для новой партии оладий и повторить с оставшимся тестом.