мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Выпечка с маскарпоне



Приготовил:  
25.09.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Все, кто знаком с маскарпоне, знают, что сыр подходит для десертов. Особенно для вариантов с ягодами. В таких случаях нельзя перегружать выпечку толстыми коржами, а лучше попробовать мой рецепт.

Описание приготовления:

Если вы ищите лёгкий в создании, но в то же время оригинальный торт, то это для вас. Тонкий бисквит, много воздушного крема и кислые ягоды — такое сочетание достойно праздничного ужина. Поэтому я с удовольствием поделюсь с вами тем, как приготовить выпечку с маскарпоне. Вы удивитесь, насколько это нежно и вкусно.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Мука и тесто / Маскарпоне
Блюдо: Выпечка / Сладкое
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Маскарпоне — 200 Грамм
  • Сметана от 20% — 200 Грамм
  • Смородина чёрная — 150 Грамм
  • Вишня — 150 Грамм (без косточек)
  • Сливки от 20% — 200 Миллилитров
  • Цедра апельсина — 20 Грамм
  • Яйцо — 3 Штуки
  • Сахар — 1 Стакан (2 ст. ложки в ягоды, остальное в тесто)
  • Мука пшеничная — 1 Стакан
  • Крахмал кукурузный — 1 Чайная ложка
  • Вода — 100 Миллилитров

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Выпечка с маскарпоне"

Выпечка с маскарпоне - фото шаг 1
Сначала сделайте тесто. Смешайте сахар, яйца и муку в единую массу.
Выпечка с маскарпоне - фото шаг 2
Тесто влейте на пекарскую бумагу на противне. Сделайте 2 бисквита. Запекайте их всего 10 минут при 200 градусах в духовке.
Выпечка с маскарпоне - фото шаг 3
В сотейник выложите ягоды, сахар и воду. Доведите смесь до кипения.
Выпечка с маскарпоне - фото шаг 4
Затем всыпьте крахмал. Варите ягоды ещё 4 минуты. Потом всё остудите.
Выпечка с маскарпоне - фото шаг 5
А пока сделайте крем. Хорошо взбейте маскарпоне со сметаной, цедрой и сливками.
Выпечка с маскарпоне - фото шаг 6
Остывшие коржи сделайте одной формы, а обрезки сохраните для украшения.
Выпечка с маскарпоне - фото шаг 7
Теперь соберите торт. На первый корж выложите часть ягод.
Выпечка с маскарпоне - фото шаг 8
Затем — слой крема и все ягоды. В конце закройте их бисквитом.
Выпечка с маскарпоне - фото шаг 9
Украсьте торт оставшимся кремом, ягодами и обрезками. Оставьте выпечку для пропитки на пару часов в холодильнике. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Выпечка с маскарпоне:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Большое количество рецептов вкусных блюд из мяса и овощей, а так же популярные десерты и коктейли.
рецепты арабской кухни

Что приготовить любимой жене на 8 Марта? - кулинарные рецепты праздничных блюд на Povar.Ru
ленивые голубцы рецепт в мультиварке с фото