Слойки с маскарпоне
Выпечка с маскарпоне
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Все, кто знаком с маскарпоне, знают, что сыр подходит для десертов. Особенно для вариантов с ягодами. В таких случаях нельзя перегружать выпечку толстыми коржами, а лучше попробовать мой рецепт.
Описание приготовления:
Если вы ищите лёгкий в создании, но в то же время оригинальный торт, то это для вас. Тонкий бисквит, много воздушного крема и кислые ягоды — такое сочетание достойно праздничного ужина. Поэтому я с удовольствием поделюсь с вами тем, как приготовить выпечку с маскарпоне. Вы удивитесь, насколько это нежно и вкусно.Состав / Ингредиенты:
- Маскарпоне 200 грамм
- Сметана от 20% 200 грамм
- Черная смородина 150 грамм
- Вишня 150 грамм (без косточек)
- Сливки от 20% 200 мл
- Цедра апельсина 20 грамм
- Яйцо 3 штуки
- Сахар 1 стакан (2 ст. ложки в ягоды, остальное в тесто)
- Мука пшеничная 1 стакан
- Кукурузный крахмал 1 ч. ложка
- Вода 100 мл
Количество порций
6
Как приготовить "Выпечка с маскарпоне"
Сначала сделайте тесто. Смешайте сахар, яйца и муку в единую массу.
Тесто влейте на пекарскую бумагу на противне. Сделайте 2 бисквита. Запекайте их всего 10 минут при 200 градусах в духовке.
В сотейник выложите ягоды, сахар и воду. Доведите смесь до кипения.
Затем всыпьте крахмал. Варите ягоды ещё 4 минуты. Потом всё остудите.
А пока сделайте крем. Хорошо взбейте маскарпоне со сметаной, цедрой и сливками.
Остывшие коржи сделайте одной формы, а обрезки сохраните для украшения.
Теперь соберите торт. На первый корж выложите часть ягод.
Затем — слой крема и все ягоды. В конце закройте их бисквитом.
Украсьте торт оставшимся кремом, ягодами и обрезками. Оставьте выпечку для пропитки на пару часов в холодильнике. Приятного чаепития!
Оценить рецепт Выпечка с маскарпоне
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов