Кекс "Столичный" по ГОСТу
Воронежский кекс по ГОСТу
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Воронежский кекс готовят на основе творога. Он получается нежным, ароматным и очень вкусным. При этом в тесте совсем немного жира и мало яиц. Отличное дополнение к чаю, кофе, молоку.
Описание приготовления:
Воронежский кекс готовится на основе творога, а точнее творожного крема. Выпечка обладает выраженным творожно-сливочным вкусом и ароматом. Готовится такой кекс очень просто и относительно быстро. Мягкий, нежный и вкусный кекс подойдет для приема гостей и для семейного чаепития.Состав / Ингредиенты:
- Творог 150 грамм (жирность 5-9%)
- Сахар 150 грамм
- Масло сливочное 55 грамм
- Яйцо куриное 2 штуки
- Мука пшеничная 200 грамм
- Сода 1/4 ч. ложки
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Сахарная пудра 1 ст. ложка
Количество порций
8
Калорийность
317 ккал
Калорийность
6 г
Белки
13 г
Жиры
45 г
Углеводы
Как приготовить "Воронежский кекс по ГОСТу"
Подготовьте ингредиенты для приготовления кекса.
В миску выложите мягкое сливочное масло, добавьте сахар. Взбейте миксером или веничком.
Добавьте яйца.
Опять хорошо взбейте масло с сахаром и яйцами.
Добавьте творог. Если он с крупинками, то предварительно обработайте его блендером до однородности или протрите через сито.
Добавьте соду и разрыхлитель теста.
Всыпьте просеянную муку.
Замесите гладкое, однородное, густое, пышное, достаточно тяжелое тесто.
Выложите тесто в форму. По ГОСТу она должна быть овальной, но это особого значения не имеет.
Выпекайте кекс 50-55 минут при температуре 170 градусов. Духовку заранее разогрейте.
Готовый кекс достаньте из формы и хорошо охладите.
Остывший кекс посыпьте сахарной пудрой, нарежьте и подавайте к чаю.
Оценить рецепт Воронежский кекс по ГОСТу
5.0
9
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
01.06.2020 18:14 
Кексы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов