Главная / Каталог рецептов / Десерты / Без выпечки / Пасха с темным шоколадом

Пасха с темным шоколадом

31.03.2018
Время приготовления: 12 ч.

Для любителей шоколада творожная пасха — один из лучших пасхальных десертов. Тертый шоколад добавляется в творожную смесь, а сверху поливаем немного шоколадной глазурью. Красиво, ароматно и вкусно!

Описание приготовления:

Я выбираю темный шоколад с содержанием какао не менее 60%. Творог беру домашний, из цельного молока. Творожную смесь выкладывайте под пресс на 12 часов в специальную пасочницу или любую подходящую форму (цветочный горшок или форму для кекса). Ниже в пошаговом рецепте я расскажу в подробностях, как приготовить пасху с шоколадом.

Назначение: На праздничный стол / Пасха

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Шоколад

Блюдо: Десерты / Без выпечки

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Творог 9% 350 грамм
Масло сливочное 50 грамм
Йогурт 1/2 стакана (густой)
Сахарная пудра 3 ст. ложки
Ванилин 1 щепотка
Шоколад темный 70 грамм (50 г - в творожную массу; 20 г - для глазури)

Количество порций 4

Как приготовить "Пасха с темным шоколадом"

Подготовьте необходимые продукты.

Творог, сметану и размягченное сливочное масло пробейте в блендере до однородности. Шоколад (50 г) натрите на терке.

Форму для пасхи намочите и поставьте в глубокую тарелку. В форму постелите марлю, сложенную в два слоя. В творожную массу добавьте тертый шоколад, перемешайте.

Выложите массу в форму, накройте марлей, поставьте сверху блюдце и гнет (банка с водой). Оставьте пасху в прохладном месте на 10-12 часов. Периодически сливайте из тарелки сыворотку.

Разверните верх марли, переверните форму на блюдо, снимите, аккуратно освободите пасху от марли. Оставшийся шоколад растопите на водяной бане и украсьте им десерт. Светлой Пасхи!

Оценить рецепт Пасха с темным шоколадом