Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Волованы с икрой

Волованы с икрой

Приготовил: Юлия Мальченко

11.06.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Готовится закуска достаточно быстро, поэтому к любому празднику вы сможете сделать волованы с икрой в домашних условиях меньше, чем за час. Очень советую в качестве альтернативы канапе.

Описание приготовления:

Начинкой для волованов может служить все, что угодно: красная икра, грибы, мясо, варенье и даже салат "Оливье". В качестве закуски - это отличное решение для любого стола.

Назначение: На обед / На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Рождество / Фуршет
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Волованы

Ингредиенты:

Слоеное тесто — 500 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Красная икра — 20 Грамм
Крем-сыр — 30 Грамм
Зелень — По вкусу

Количество порций: 20

Как приготовить "Волованы с икрой"

1. Итак, приготовить волованы с икрой в домашних условиях можно всего за один час. Если вы планируете застолье, очень рекомендую их в качестве закуски.

2. Готовим волованы стандартным способом. Для начала возьмем слоеное тесто (я беру уже готовое), раскатываем пласт и вырезаем круги большие и немного меньше. Потом смазываем первый круг яйцом и кладем на него сверху второе кольцо.

3. Ставим в духовку, разогретую до 190 градусов на минут пятнадцать. Следите, как только волованы начнут приобретать золотистый цвет, их можно вытаскивать.

4. Берем крем-сыр, промазываем дно волованов и выкладываем начинку - красную икру. Сверху можно украсить закуску зеленью петрушки и выложить их на листья салата.