В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Волнушки в кляре
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Такой интересный, недорогой и очень простой рецепт волнушек в кляре мне нравится тем, что предварительно грибы отвариваются, да еще и в специях - вкус необыкновенный и никакой характерной горечи!
Описание приготовления:
Я так думаю, что это уж точно самый простой рецепт волнушек в кляре. Сам кляр (т.е. способ обжарки в муке) крайне простой, зато при достаточном количестве масла на сковороде грибы получаются ну очень аппетитными. Так что попробуйте и вы открыть для себя этот рецепт приготовления волнушек в кляре!Состав / Ингредиенты:
- Грибы 1 кг
- Соль 1 ст. ложка
- Вода 1 литр
- Мука По вкусу
- Листья смородины По вкусу
- Укроп По вкусу
- Чеснок По вкусу
Количество порций
5
Как приготовить "Волнушки в кляре"
1. Грибы тщательно перебираем от лесного мусора и моем.
2. Заливаем холодной водой. Если хотите совсем уж не горькие грибы - оставьте их на сутки в этой воде, а потом ее поменяйте.
3. Отварим сначала просто грибы в соленой воде до полуготовности.
4. Когда вода лишняя уйдет - добавим специи и приправы по вкусу. Варим еще 15 минут, снимаем пену и снимаем с огня.
5. Отцеживаем грибы, каждый окунаем в муку и обжариваем на сковороде. Также их можно бросить на сковороду и присыпать мукой.
6. Подаем с жареным или вареным картофелем!
Оценить рецепт Волнушки в кляре
4.1
9
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ