Главная / Каталог рецептов / Закуски / Блюда в кляре / Крабовые палочки в кляре с чесноком

Крабовые палочки в кляре с чесноком

Svetlata

24.12.2023
Время приготовления: 20 мин

Приготовьте крабовые палочки в кляре с чесноком, ведь это отличная закуска для любого праздничного стола. Она просто и быстро готовится, все ингредиенты доступны и бюджетны. А как же это вкусно!

Описание приготовления:

Я использую в приготовлении охлажденные крабовые палочки — это очень удобно, не надо их заранее размораживать. В кляр помимо чеснока также при желании можно добавить любимые специи.

Назначение: На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Крабовые палочки

Блюдо: Закуски / Блюда в кляре

Состав / Ингредиенты:

Крабовые палочки 200 грамм
Яйцо 2 штуки
Сметана 3 ст. ложки
Мука 5 ст. ложек
Соль 1/2 ч. ложки
Чеснок 3 зубчика
Масло растительное 150 мл (для жарки)

Количество порций 2

Калорийность

359 ккал

Калорийность

4 г

Белки

30 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Крабовые палочки в кляре с чесноком"

Крабовые палочки в кляре с чесноком - фото шаг 1

Подготовьте заранее необходимые ингредиенты. Крабовые палочки должны быть предварительно размороженные.

Крабовые палочки в кляре с чесноком - фото шаг 2

Приготовьте кляр. В миску вбейте яйца, добавьте сметану, соль. Венчиком взбейте эти ингредиенты до получения однородной смеси.

Крабовые палочки в кляре с чесноком - фото шаг 3

Выдавите очищенные зубчики чеснока через чеснокодавилку, перемешайте.

Крабовые палочки в кляре с чесноком - фото шаг 4

Добавьте муку.

Крабовые палочки в кляре с чесноком - фото шаг 5

Активно все перемешайте венчиком до получения однородного, достаточно густого кляра.

Крабовые палочки в кляре с чесноком - фото шаг 6

Все крабовые палочки окуните в кляр так, чтобы он покрыл всю поверхность каждой палочки.

Крабовые палочки в кляре с чесноком - фото шаг 7

В сковороде разогрейте обильное количество растительного масла на среднем огне. Выкладывайте аккуратно крабовые палочки в кляре в булькающее масло и обжаривайте со всех сторон до появления аппетитной золотистой корочки.

Крабовые палочки в кляре с чесноком - фото шаг 8

Готовые крабовые палочки переложите сначала на бумажные полотенца, избавляясь таким образом от излишков масла, а затем на порционную тарелку. Подавайте к столу горячими или немного охлажденными.

Оценить рецепт Крабовые палочки в кляре с чесноком