Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в кляре / Грибы "Зонтики" в кляре

Грибы "Зонтики" в кляре

Приготовил : Лорик Трюм

10.08.2023
Время приготовления: 25 мин

Не унывайте, когда на "тихой" охоте в лукошке нет белых грибов, а попались невзрачные зонтики, считайте что повезло! Ведь эти грибы имеют нежную текстуру, а после приготовления вкус и аромат курицы.

Описание приготовления:

"Зонтики" нужно очень аккуратно очистить от мусора, так как они очень хрупкие. Грибы совсем не нужно отваривать, а сразу можно приступить к приготовлению. Грибы лучше всего подавать сразу после обжаривания, но и в холодном виде они вполне вкусные, а так же их можно подогревать.

Назначение: На ужин

Основной ингредиент: Грибы / Зонтики

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в кляре

Состав / Ингредиенты:

Грибы зонтики 200 Грамм
Яйцo 1 Штука
Мука 1 Ст. ложка
Масло растительное 50 Миллилитров (для жарки)
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу

Количество порций 1

Калорийность

209 ккал

Калорийность

5 г

Белки

18 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Грибы "Зонтики" в кляре"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления грибов "Зонтиков" в кляре. У грибов удалите ножки. Промойте грибы.

В миске смешайте яйцо, соль и муку в однородное тесто.

Большие шляпки разрежьте на 4-6 частей. Окуните каждую часть в кляр, чтобы он попал в каждую складочку шляпки.

В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Обжаривайте грибы в кляре по 7 минут с каждой стороны. Затем снимите с огня и подавайте к столу.