Вкусный маринад для шашлыка
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Неотъемлемым атрибутом любого пикника является шашлык. Однако для того, чтобы насладиться прекрасным вкусом этого мясного блюда, его, а точнее — маринад для него, необходимо правильно приготовить.
Описание приготовления:
Только правильно приготовленный маринад может придать мясу божественный вкус и великолепный аромат. Предлагаю вам несколько вариантов, как приготовить вкусный маринад для шашлыка.Винный маринад:
Довольно-таки известный способ маринования шашлычного мяса. Жесткое мясо под воздействием красного вина быстро становится мягким.
1. На один стакан вина нужно взять 2 столовые ложки лимонного сока, немного сухой горчицы, головку репчатого лука, а также добавить по вкусу специи, соль и сахар.
2. Подготовленную смесь требуется залить в кастрюлю и довести до кипения на огне.
3. Затем полученный маринад нужно остудить — и можно его добавлять в нарезанное мясо.
Луковый маринад:
Еще один очень популярный вид маринада, который, к тому же, готовится очень просто.
1. Берем лук, чистим его и нарезаем кольцами. Старайтесь выбирать лук самых горьких сортов.
2. К нарезанным кольцам лука добавляем специи и крупнозернистую соль.
3. Все хорошенько смешиваем, при этом лук сильно сдавливаем, чтобы он пустил сок.
4. Далее нужно добавить мясо. опять перемешивать и сжимаем все вместе, чтобы будущий шашлык впитал в себя луковый сок и размялся под воздействием ваших рук.
Вот и всё! Выбирайте наиболее приглянувшийся вам способ маринования, а можете и оба попробовать. Удачи!
Состав / Ингредиенты:
- Мясо 200 Грамм (свинина, баранина, из расчета на одного человека)
- Соль, вода, зелень, специи, приправы и пр По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
218 ккал
Калорийность
19 г
Белки
16 г
Жиры
0 г
Углеводы
Оценить рецепт Вкусный маринад для шашлыка
4.0
24
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Салат из говядины с омлетом
Фаршированная свинина
Сосиски в картофельном тесте
Колбаски с болгарским перцем и помидорами
Суп Зоннтаг
Салат из говядины с омлетом
Фаршированная свинина
Сосиски в картофельном тесте
Колбаски с болгарским перцем и помидорами
Суп Зоннтаг
Редакция рекомендует:
Маринады - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ