Подготовьте мясо. Промойте его и нарежьте порционными кусочками. Уложите их в глубокую посуду.
Влейте к мясу соевый соус и масло. Мелко нашинкуйте всю зелень, добавьте её к свинине. Нарежьте полукольцами лук, его тоже отправьте к мясу вместе с перцем.
Перемешайте ингредиенты. Оставьте мясо мариноваться на 4 часа, а потом готовьте шашлык.