Главная / Каталог рецептов / Соусы / Маринады / Лучший маринад для шашлыка из свинины

Лучший маринад для шашлыка из свинины

Приготовил : Костырка Виктория

09.03.2019
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Сладкий, пикантный и пряный вкус свинины, жареной на углях, порадует вас и ваших гостей.

Описание приготовления:

Чем больше вы едите, тем больше вам захочется вновь и вновь. Как приготовить лучший маринад для шашлыка из свинины? Я расскажу, как благодаря маринаду каждый кусок свинины будет сладкий, соленый и пряный одновременно.

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Соусы / Маринады

Состав / Ингредиенты:

Свинина 2 Килограмма
Чеснок 2 Зубчика
Соевый соус 120 Миллилитров
Сок лайма 60 Миллилитров
Томатный кетчуп 120 Миллилитров
Имбирный эль 1 Штука
Сахар 100 Грамм
Морская соль 1 Чайная ложка
Черный перец 1 Чайная ложка
Бамбуковые шпажки 12 Штук

Количество порций 12

Как приготовить "Лучший маринад для шашлыка из свинины"

Смешайте ингредиенты для маринада в миске: рубленый чеснок, соевый соус, сок лайма (или лимона), томатный кетчуп, половину имбирного эля, соль, черный перец.

Добавьте в половину маринада сахар и оставьте для запекания. Залейте остальным маринадом свинину. Накройте полиэтиленовой пленкой и оставьте свинину на ночь в холодном месте.

На следующий день предварительно замочите бамбуковые шампуры в воде на 20 минут. Насадите на шампуры куски мяса, приблизительно от 6 до 7 штук на каждом.

Разогрейте открытый гриль до средней температуры.

Смешайте отложенный маринад с имбирным пивом.

Поставьте свинину на гриль, жарьте 12 минут с каждой стороны. Поливайте шашлык из свинины каждые несколько минут маринадом, так чтобы он становился влажным и блестящим.

Подавайте шашлык со свежими овощами.

Оценить рецепт Лучший маринад для шашлыка из свинины