Сезонные рецепты:
Вкусные тефтели
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Одним из простых вариантов горячих блюд являются мясные изделия из фарша. В этом варианте выбор разнообразен. А если у вас есть дети, то они обычно любят тефтели. Яркие, мягкие и сытные. Читайте!
Описание приготовления:
Этот вариант в моей семье является самым любимым. А всё это благодаря невероятному томатно-сметанному соусу. Его можно попробовать и для других блюд. А пока я предлагаю вам прочитать о том, как приготовить вкусные тефтели. Вначале их будет необходимо поджарить, а потом запечь.Состав / Ингредиенты:
- Фарш свино-говяжий 800 грамм
- Сливочное масло 50 грамм
- Сметана 400 грамм
- Лавровый лист 3-4 штук
- Репчатый лук 2-3 штук
- Яйцо 1-2 штук
- Растительное масло 2-3 ст. ложек
- Мука пшеничная 150 грамм (50 гр в соус, 100 гр для обваливания тефтель)
- Томатная паста 2-3 ст. ложек
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
296 ккал
Калорийность
5 г
Белки
18 г
Жиры
27 г
Углеводы
Как приготовить "Вкусные тефтели"
Лук измельчите через мясорубку. Затем соедините его с фаршем, яйцом, перцем и солью.
Замесите фарш. Оставьте его в сторону, пока занимаетесь соусом.
Растопите сливочное масло в глубокой сковороде.
Затем всыпьте муку и готовьте её до румяного цвета.
В другой сковороде доведите сметану до кипения.
Потом муку добавьте в сметану на огне. Тщательно всё перемешайте.
Продолжая мешать, добавьте томатную пасту. При необходимости влейте немного воды. Когда консистенция станет единой, соус готов.
Из фарша сформируйте тефтели. Обваляйте их в муке.
Обжарьте мясные изделия в разогретом масле с двух сторон до румяной корочки.
В глубокую форму для выпечки влейте соус и добавьте лавровый лист. Разложите тефтели.
Запекайте блюдо в духовке при 180 градусах в течение 30 минут. Подавайте тефтели с гарниром. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Вкусные тефтели
5.0
1
Редакция рекомендует:
Тефтели - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов