Вкусные тефтели
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Одним из простых вариантов горячих блюд являются мясные изделия из фарша. В этом варианте выбор разнообразен. А если у вас есть дети, то они обычно любят тефтели. Яркие, мягкие и сытные. Читайте!
Описание приготовления:
Этот вариант в моей семье является самым любимым. А всё это благодаря невероятному томатно-сметанному соусу. Его можно попробовать и для других блюд. А пока я предлагаю вам прочитать о том, как приготовить вкусные тефтели. Вначале их будет необходимо поджарить, а потом запечь.Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 50 грамм
- Сметана 400 грамм
- Яйцо 1-2 штук
- Фарш свино-говяжий 800 грамм
- Мука пшеничная 150 грамм (50 гр в соус, 100 гр для обваливания тефтель)
- Томатная паста 2-3 ст. ложек
- Соль По вкусу
- Растительное масло 2-3 ст. ложек
- Репчатый лук 2-3 штук
- Черный молотый перец По вкусу
- Лавровый лист 3-4 штук
Количество порций
5
Калорийность
296 ккал
Калорийность
5 г
Белки
18 г
Жиры
27 г
Углеводы
Как приготовить "Вкусные тефтели"
Лук измельчите через мясорубку. Затем соедините его с фаршем, яйцом, перцем и солью.
Замесите фарш. Оставьте его в сторону, пока занимаетесь соусом.
Растопите сливочное масло в глубокой сковороде.
Затем всыпьте муку и готовьте её до румяного цвета.
В другой сковороде доведите сметану до кипения.
Потом муку добавьте в сметану на огне. Тщательно всё перемешайте.
Продолжая мешать, добавьте томатную пасту. При необходимости влейте немного воды. Когда консистенция станет единой, соус готов.
Из фарша сформируйте тефтели. Обваляйте их в муке.
Обжарьте мясные изделия в разогретом масле с двух сторон до румяной корочки.
В глубокую форму для выпечки влейте соус и добавьте лавровый лист. Разложите тефтели.
Запекайте блюдо в духовке при 180 градусах в течение 30 минут. Подавайте тефтели с гарниром. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Вкусные тефтели
5.0
1
Похожие рецепты:
Тефтели - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
На сайте можно подобрать лучшие рецепты для своей кулинарной книги. Теперь любимые блюда будут всегда под рукой.
рецепты блюд на праздничный стол день рождения
Классические салаты на праздничный стол, а так же различные варианты мясных и овощных блюд Мировой кухни.
самые вкусные блюда из спаржи
рецепты блюд на праздничный стол день рождения
Классические салаты на праздничный стол, а так же различные варианты мясных и овощных блюд Мировой кухни.
самые вкусные блюда из спаржи