Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тефтели / Рецепт вкусных тефтелей с рисом

Рецепт вкусных тефтелей с рисом

08.03.2018
Время приготовления: 1 ч.

Эти вкусные мясные шарики с рисом прекрасно подойдут как для обеда, так и для ужина. Подавать их можно с любым гарниром или с салатом из овощей. Да и с кусочком свежего хлеба тоже вкусно. Готовим!

Описание приготовления:

Тефтели можно готовить из любого мяса — из свинины, говядины, мяса птицы. Их можно обжаривать и затем тушить, а можно запекать в духовке. Способов приготовления этого блюда много, я тоже хочу вам рассказать рецепт приготовления вкусных тефтелей с рисом. Тефтели приготовленные по этому рецепту получаются очень нежными, сочными и вкусными.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка / Лук / Морковь / Крупы / Рис

Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Состав / Ингредиенты:

Фарш мясной 500 грамм
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Рис отваренный 1 стакан
Майонез 1 ст. ложка
Сливки 33% 1 стакан
Кетчуп 0,5 стакана
Вода 0,5 стакана
Мука пшеничная 2 ст. ложки
Соль 1 ч. ложка
Перец черный молотый 2 щепотки
Сухие ароматные травы 2 щепотки (по желанию — укроп, петрушка, базилик)
Растительное масло 1 ст. ложка

Количество порций 4

Как приготовить "Рецепт вкусных тефтелей с рисом"

Рецепт вкусных тефтелей с рисом - фото шаг 1

Очистим лук и морковь. Морковь натираем на терке, лук нарезаем мелкими кубиками. Обжариваем на растительном масле до полуготовности.

Рецепт вкусных тефтелей с рисом - фото шаг 2

Выкладываем в миску фарш — для тефтелей можно брать любой, у меня индюшачий. Добавляем отваренный остывший рис, обжаренные лук и морковь, майонез, половину соли и перца. Можно добавить травки или любимые специи. Тщательно перемешаем.

Рецепт вкусных тефтелей с рисом - фото шаг 3

Формируем из получившегося фарша тефтели и выкладываем их в форму для запекания.

Рецепт вкусных тефтелей с рисом - фото шаг 4

Готовим соус. Смешиваем сливки, кетчуп, воду и муку. Добавляем соль и перец. Заливаем соусом тефтели.

Рецепт вкусных тефтелей с рисом - фото шаг 5

Накрываем форму фольгой и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке минут 45-50. Минут за 10 до окончания времени запекания снимаем фольгу, пусть тефтели немного подрумянятся.