Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Вкусные блины с легким

Вкусные блины с легким

15.12.2023
Время приготовления: 4 ч.

Предлагаю приготовить вкусные, тонкие блины с начинкой из непривычного продукта, который не частый гость на столе. Легкое в начинке получается мягким, а вместе с блинами получается очень вкусно.

Описание приготовления:

Такие блинчики — отличный вариант для сытного завтрака или плотного ужина. Их можно запросто взять с собой на работу или на пикник. Обязательно, перед тем как остудить легкое, выложите его в пакет, это позволит ему не покрыться темной корочкой.

Назначение: На завтрак / На полдник / На праздничный стол / Масленица

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Мука / Легкое

Блюдо: Выпечка / Блины

Состав / Ингредиенты:

Молоко 125 грамм
Вода 75 грамм (кипяток)
Яйца 2 штуки (тесто)
Мука 100 грамм
Масло растительное 1 ст. ложка (тесто)
Масло растительное 2 ст. ложки (для жарки легкого с луком)
Сметана 1 ст. ложка
Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
Сахар 1 ч. ложка
Соль По вкусу
Легкое 300 грамм
Лук репчатый 1 штука
Яйцо вареное вкрутую 1 штука (начинка)
Масло сливочное 40 грамм
Перец черный По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

243 ккал

Калорийность

6 г

Белки

16 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вкусные блины с легким"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления вкусных блинов с легким.

Легкое хорошо вымойте и отварите в соленой воде в течение 1.5-2 часов до мягкости. Затем извлеките легкое из бульона, положите в пакет, завяжите и дайте ему полностью остыть.

Легкое порежьте на кусочки и выложите в сковороду с растительным маслом. Репчатый лук почистите, мелко порежьте и добавьте к легкому. Поставьте все на средний огонь и обжаривайте в течение 7-10 минут, перемешивая.

Теплое молоко влейте в миску, выложите соль, сахар, влейте растительное масло и разбейте яйца. Все хорошо перемешайте до однородности.

Добавьте в миску сметану и снова перемешайте венчиком.

Разрыхлитель смешайте с мукой и просейте в молочную массу. Все хорошо перемешайте до однородного теста. Дайте постоять в течение 15 минут.

Перемешивая тесто, влейте кипяток и мешайте до однородности.

Сковороду разогрейте на среднем огне, смажьте растительным маслом и налейте немного теста, распределяя по всему дну сковороды. Пеките блины с двух сторон до золотистой корочки, снимите в тарелку. Испеките так все блинчики.