1. В теплой воде растворите сахар и дрожжи. Оставьте на 10-15 минут. После добавьте соль, муку, растительное масло.
2. Замесите тесто, заверните в пакет или пленку и оставьте на полчасика.
3. После выложите на стол и как следует помните руками минут 5.
4. Снова заверните и оставьте в тепле подходить.
5. Тесто должно хорошо увеличиться в объеме, быть мягким и эластичным.
6. А после можно разделить тесто на 8-10 частей и приступать к лепке пирожков.