мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Вкусное печенье на кефире



Приготовил:  
04.12.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Кроме того, что печенье получается хрустящим, оно ещё и очень вкусное. Для разнообразия я добавила немного грецких орехов. Т.к. печенье без яиц, подойдёт оно и для аллергиков. Попробуйте!

Описание приготовления:

Для печенья понадобится густой домашний кефир, масло комнатной температуры, мука и сахар. Соедините ингредиенты, как указано в рецепте, используйте для разнообразия орешки или цукаты, изюм.


Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье

Ингредиенты:

  • Кефир — 250 Миллилитров
  • Сахар — 220  Грамм (200 г. в тесто, 20 г. для посыпки)
  • Сливочное масло — 150 Грамм
  • Сода — 1 Чайная ложка (если кефир магазинный, погасите уксусом соду)
  • Мука — 500-550 Грамм
  • Грецкие орехи — 5-7 Штук

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Вкусное печенье на кефире"

Вкусное печенье на кефире - фото шаг 1
Подготовьте продукты для печенья. Вместо грецких орехов можно использовать любые другие сырые орешки. Кефир лучше взять натуральный (простоквашу).
Вкусное печенье на кефире - фото шаг 2
Поставьте сливочное масло на водяную баню, пусть топится.
Вкусное печенье на кефире - фото шаг 3
Орешки освободите от скорлупы. С помощью острого ножа или ступки подробите их.
Вкусное печенье на кефире - фото шаг 4
Смешайте кефир комнатной температуры с сахаром. Если кефир будет холодным, то вливаемое масло может свернуться.
Вкусное печенье на кефире - фото шаг 5
Влейте теплое масло, добавьте муку, смешанную с содой. Начинайте замешивать тесто ложкой, потом переходите на стол.
Вкусное печенье на кефире - фото шаг 6
Тесто готово. Оно не должно быть очень крутым или слишком вязким.
Вкусное печенье на кефире - фото шаг 7
Хорошо присыпьте стол мукой, раскатайте на нем тесто толщиной до 1 см.
Вкусное печенье на кефире - фото шаг 8
Посыпьте орехами и сахаром тесто. Возьмите скалку, с её помощью "вкатайте" орехи, чтобы они плотно сидели в тесте. При этом не должна пострадать толщина печенья (0,7-1 см).
Вкусное печенье на кефире - фото шаг 9
Формой для печенья выдавите тесто. Оно отлично отстает от стола и не липнет к форме.
Вкусное печенье на кефире - фото шаг 10
Противень застелите бумагой для выпечки, выложите печенья на небольшом расстоянии друг от друга. Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте печенье на 15-20 минут.
Вкусное печенье на кефире - фото шаг 11
Печенье готово, снимите с противня. Поставьте следующую партию. У меня вышло 4 противня.
Вкусное печенье на кефире - фото шаг 12
Приятного чаепития!

Оценить рецепт Вкусное печенье на кефире:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 57
Похожий видеорецепт "Вкусное печенье на кефире"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Оксана Груздева 24.07.2018 16:22 «Ответить

Ребенку понравилось .

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Эльмира Минашкина 03.04.2018 11:20 «Ответить

Да, вкусное печенье получилось и хрустящие.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко АВТОР 04.04.2018 09:33 «Ответить

на здоровье!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Наталья Довгая 04.12.2017 23:18 «Ответить

Все получилось, очень вкусно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко АВТОР 04.04.2018 09:33 «Ответить

спасибо за отзыв!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Rosalina 22.01.2018 12:00 «Ответить

Такое красивое с орешками получилось! Спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко АВТОР 04.04.2018 09:34 «Ответить

спасибо за отзыв!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Евгений Лем 04.12.2015 15:20 «Ответить

Супер!!! :wink: Отличный рецепт!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко АВТОР 04.12.2015 17:02 «Ответить

Спасибо :-)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Различные варианты классического блюда на Povar.Ru. Эксперименты с добавлением своих оригинальных ингредиентов.
рецепты из кабачков лучшие

Фото-рецепты - готовить по ним очень легко и просто. На Повар.Ру вы быстро научитесь создавать оригинальные и классические блюда.
из крабовых палочек