Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Кефир / Мука и тесто / Мука / Печенье на кефире в духовке

Печенье на кефире в духовке

Приготовил: Евдокия Антонова

20.03.2015
Время приготовления: 30 мин

Такое печенье можно приготовить как на кефире, так и на простокваше или другом кисло-молочном продукте.

Описание приготовления:

Готовим тесто, час охлаждаем его в холодильнике. Затем раскатываем, формируем печеньки и запекаем до готовности в разогретой духовке. Удачи в приготовлении и хорошего дня!

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука и тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Печенье

Ингредиенты:

Кефир — 200 Миллилитров
Мука — 2 Стакана
Сливочное масло — 100 Грамм
Сахар — 6 Ст. ложек
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Яйцо — 1 Штука

Количество порций: 10

Как приготовить "Печенье на кефире в духовке"

Печенье на кефире в духовке - фото шаг 1

Муку просеяться в миску дважды. Натрите на терке масло. Смешайте быстро руками масло с мукой до образования крошки.

Печенье на кефире в духовке - фото шаг 2

Влейте кефир, добавьте разрыхлитель и добавьте 1 желток. Смешайте все просто вилкой.

Печенье на кефире в духовке - фото шаг 3

Добавьте сахар. Вымесите теперь тесто миксером. Соберите тесто в шар. Как результате получим вот такое достаточно липкое, плотное тесто.

Печенье на кефире в духовке - фото шаг 4

Кладем тесто в пакет и помещаем в морозилку на 1 час. Из полученного теста формируем небольшие шарики. Приплюсните каждый шарик (стаканом, формочкой или другим предметом) для получения ровного плоского круга. После выпечки рисунок на печенье исчезнет, поэтому не надо особо стараться в этом плане.