Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Бисквитный торт / Вкусное бисквитное тесто

Вкусное бисквитное тесто

Отзывы (3)

Приготовил : Марина Софьянчук

27.03.2016
Время приготовления: 1 ч. 5 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Способов приготовления бисквитного теста существует очень много, но не все из них удачные. Я предлагаю вам вариант, как приготовить вкусное бисквитное тесто, которое получается всегда!

Описание приготовления:

Бисквитное тесто готовят по-разному - иногда в него добавляют молоко, кипяток, разрыхлитель. Но классическое бисквитное тесто состоит из трех ингредиентов - яиц, сахара и муки. Конечно, с этими ингредиентами также можно экспериментировать, некоторые предлагают отдельно взбивать белки и желтки, а потом смешивать их, другие вместе с сахарно-яичной массой взбивают и муку. Все эти способы я испробовала лично и хорошего результата не получила - бисквитный корж или не пропекался, или не вырастал. Рецепт бисквитного теста, который я предлагаю вам сейчас, удачный на все 100%, с первого раза у меня получился красивый бисквитный корж.

Назначение: Для детей

Основной ингредиент: Тесто / Бисквитное тесто

Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквитный торт

Диета: Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Мука 1,25 Стакана
Сахар 1 Стакан
Яйца домашние 5 Штук

Количество порций 3

Как приготовить "Вкусное бисквитное тесто "

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца советую использовать домашние, бисквит из них получается всегда вкуснее. Муку тоже выбирайте самую лучшую, заранее поставьте ее в холодное место.

Яйца взбейте с сахаром миксером на средней мощности примерно 10-12 минут.

Масса должна посветлеть и увеличиться в объеме.

Теперь аккуратно небольшими порциями вмесите муку. Всыпьте 1/3 стакана, размешайте, двигаясь ложкой снизу вверх по часовой стрелке. Затем всыпьте еще треть стакана и порторите процедуру.

Бисквитное тесто готово. Вылейте его в форму для выпекания (я использую силиконовую) и отправьте в духовку на 40 минут. Тесто ставьте в холодную духовку и разогревайте до температуры 190 градусов.

Готовый бисквитный корж разрежьте, смажьте кремом, украсьте - и вкуснейший торт готов!

Оценить рецепт Вкусное бисквитное тесто

4.5 24

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Вкусное бисквитное тесто "

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Хворост в воке
Пирог с вишней из дрожжевого теста
Торт "Пизанская башня"
Пельмени, жареные на сковороде
Пирог со смородиной в духовке

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: