Сезонные рецепты:
Перловая каша
Вкусная перловка
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
У меня не самые приятные воспоминания о перловой каше: ассоциации с детским садом и огромным слипшимся комом. Это было в прошлом, а сейчас расскажу о том, как приготовить вкусную перловку.
Описание приготовления:
Это блюдо готовлю без мяса, а использую только овощи, поэтому оно отлично разнообразит рацион вегетарианцев и не только. Можно взять замороженные или свежие овощи. К столу его подают горячим, сразу после приготовления. Перловка получается рассыпчатая и сочная, это очень вкусно.Состав / Ингредиенты:
- Тыква 750 грамм
- Перловка 2 стакана
- Оливковое масло 50 мл
- Сахар 1 ст. ложка
- Лук 1 штука
- Белое вино 0,5 стакана
- Бульон 5 стаканов
- Зеленый горошек 2 стакана
- Фета 200 грамм
- Мята 1 пучок
Количество порций
6
Как приготовить "Вкусная перловка"
1
Тыкву вымойте и очистите от кожуры, нарежьте ее кубиками 3х3 сантиметра. Выложите ее в миску и смешайте со столовой ложкой оливкового масла и сахаром.
2
Выпекайте тыкву в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около 50 минут.
3
Очистите лук и нарежьте его небольшими кубиками. Разогрейте оставшееся растительное масло в сковороде, добавьте лук.
4
Промойте крупу и добавьте ее спустя 3 минуты после лука в сковороду, влейте вино и добавьте половину испеченной тыквы.
5
Готовьте перловку 30 минут и доливайте понемногу бульон, выложите зеленый горошек, оставшуюся тыкву.
6
Прогрейте несколько минут, добавьте кусочки сыра и измельченную мяту, перемешайте. Подавайте блюдо горячим.
Оценить рецепт Вкусная перловка
4.7
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
30.04.2020 12:41 
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов