Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в рукаве / Блюда целиком / Вкусная курочка

Вкусная курочка

Приготовил : Антон Сорока

06.02.2017
Время приготовления: 7 ч. 0 мин

Приготовление курицы дело нехитрое, но не каждому удается ее сделать сочной и румяной. Мой рецепт, как приготовить вкусную курочку, поможет вам украсить свой стол красивым и праздничным блюдом.

Описание приготовления:

Очень люблю готовить курицу целиком, такое блюдо выглядит празднично и нарядно. Ее можно подать к торжественному событию, к тому же куриное мясо любимо многими. Очень важно сделать курицу сочной внутри, особенно грудку (филе), и с румяной корочкой снаружи.

Назначение: На ужин / На праздничный стол / День рождения / Юбилей

Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Яблоки / Горчица

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в рукаве / Блюда целиком

Состав / Ингредиенты:

Курица 1 Штука
Соль и черный молотый перец По вкусу
Чеснок 1 Штука
Мед 2 Ст. ложки
Горчица 2 Ст. ложки
Кетчуп 2 Ст. ложки
Красное вино 150 Миллилитров
Яблоки 1/2 Килограмма
Подсолнечное масло 2 Ст. ложки

Количество порций 6

Калорийность

277 ккал

Калорийность

1 г

Белки

18 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вкусная курочка"

1. Курицу (у меня около 1,7 килограмм) мою и вытираю салфетками. Чищу чеснок и выдавливаю зубчики в миску, добавляю соль и черный перец.

2. Смешиваю содержимое миски и натираю этой смесью тушку.

3. В отдельную миску добавляю кетчуп, горчицу и мед (у меня жидкий), вливаю подсолнечное масло, перемешиваю.

4. Вливаю к ингредиентам в миске красное вино и еще раз все смешиваю.

5. Перекладываю курицу в миску и заливаю приготовленным маринадом, отправляю курицу в холодильник на 5-6 часов.

6. Яблоки мою и нарезаю дольками, вычищаю семена.

7. Достаю курицу из холодильника и из маринада, внутрь вкладываю яблоки и закрываю зубочистками.

8. Помещаю курицу с яблоками в рукав и отправляю в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 1 час (время указано примерно, может понадобиться больше или меньше).