Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда целиком / Курица в духовке "Новогодняя"

Курица в духовке "Новогодняя"

Отзывы (7)

Вика Василенко

28.10.2018
Время приготовления: 2 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Ароматная вкусная курочка к новогоднему столу! Мариновать предлагаю в масле с горчицей и чесноком, приветствуются любимые специи. Я кладу лишь соль и перец. Смотрите!

Описание приготовления:

Итак, рассказываю, как приготовить курицу в духовке "Новогоднюю"! Первое и главное, это очень тщательно подготовить тушку к запеканию: вымыть, удалить остатки перьев, грубую желтую кожицу на ножках, копчиковую железу на хвостике. Внутри тоже нужно вымыть и удалить остатки внутренних органов. Далее приготовьте маринад и хорошенько смажьте курочку, оставьте на 20-30 минут, пусть пропитается. Запеките и готово!

Назначение: На праздничный стол / Новый Год

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Курица 1 штука
Растительное масло 3 ст. ложки
Дижонская горчица 2 ст. ложки
Чеснок 2 зубчика
Соль, перец черный молотый По вкусу
Листья салата 1 пучок
Апельсин 1 штука

Количество порций 6

Калорийность

191 ккал

Калорийность

2 г

Белки

19 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курица в духовке "Новогодняя""

Курица в духовке "Новогодняя" - фото шаг 1

1. Подготовьте продукты. Курочку тщательно вымойте внутри и снаружи.

Курица в духовке "Новогодняя" - фото шаг 2

2. Из растительного масла, чеснока, горчицы, соли и перца приготовьте маринад.

Курица в духовке "Новогодняя" - фото шаг 3

3. Курицу разрежьте по грудке и разверните, как на фото. Хорошо смажьте маринадом внутри и снаружи, оставьте на 20-30 минут. Положите в глубокий противень. Я обычно прокладываю пергамент.

Курица в духовке "Новогодняя" - фото шаг 4

4. Духовку прогрейте до 220 градусов, пеките курочку 20 минут. Потом убавьте градусы до 180 и доведите мясо до готовности, примерно 45 минут. Если курочка крупная, то не менее часа.