Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Грибы / Шампиньоны / Вкусная говядина

Вкусная говядина

Приготовил : Юлия Резник

07.08.2017
Время приготовления: 40 мин

Мне нравится сочетание мяса с грибами. И здесь я покажу вам, как приготовить вксуную говядину с шампиньонами. Это нечто похожее на бефстроганов. Подавать будем с отварными макаронами.

Описание приготовления:

При том, что рецепт приготовления этой говядины очень прост, мясо получается очень ароматный и действительно вкусным. А незамысловатый гарнир из макарон не упростит блюдо, а лишь сосредоточит внимание на изысканном вкусе мяса.
Пробуйте сами и угощайте свою семью и гостей. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Бефстроганов

Состав / Ингредиенты:

Масло сливочное 4 Ст. ложки
Говяжья вырезка 600 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 4 Зубчика
Шампиньоны 350 Грамм
Вино белое сухое 120 Миллилитров
Говяжий бульон 300 Миллилитров
Мука 3 Ст. ложки
Сметана 100 Грамм
Соль, перец, петрушка По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Вкусная говядина"

Поставьте отвариваться пасту по инструкции. В сковороду положите 2 ложки масла и обжарьте говядину, порезанную полосками, до золотистой корочки, посолите и поперчите.

Уберите мясо, в сковороду положите оставшееся масло, измельчите лук и обжарьте минутку. Добавьте измельченный чеснок и порезанные грибы, жарьте минут 7-8.

Влейте в сковороду вино, дайте ему выкипеть. Отдельно соедините муку с бульоном, перемешайте. По необходимости добавьте соль и перец. Влейте жидкость в сковороду, кипятите 5 минут.