Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой / Вишневый пирог из творожного теста

Вишневый пирог из творожного теста

Приготовил : Федор Прищепкин

06.09.2015
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Вкуснейший вишневый пирог можно готовить круглый год. Даже если за окном не лето, отлично подойдут и замороженные ягоды. Просто попробуйте: вам обязательно понравится!

Описание приготовления:

Красивый вишневый пирог. Разотрите масло с мукой, добавьте сахар и творог, замесите тесто. Дайте ему час постоять в холодильнике, затем раскатайте и выпекайте в течение 20 минут. Вишню с сахаром доведите до кипения на слабом огне, добавьте желатин, охладите. Затем выложите на корж ягоды и вылейте начинающий застывать сок. Уберите пирог в холодильник до полного застывания, затем подайте на стол. Приятного чаепития!

Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Молочные продукты / Творог / Мука

Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 150 Грамм
Мука 150 Грамм
Творог 150 Грамм
Сахар 180 Грамм
Вишня 500 Грамм
Желатин 10 Грамм

Количество порций 5

Калорийность

245 ккал

Калорийность

2 г

Белки

14 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вишневый пирог из творожного теста"

Вишневый пирог из творожного теста - фото шаг 1

Холодное сливочное масло разотрите с мукой в крошку.

Вишневый пирог из творожного теста - фото шаг 2

Добавьте сахар и творог, замесите тесто. Заверните его в пленку и уберите на час в холодильник.

Вишневый пирог из творожного теста - фото шаг 3

Вишни посыпьте сахаром по вкусу, выложите в кастрюлю и поставьте на небольшой огонь. Воду добавлять не нужно, достаточно выделившегося сока. Когда ягоды закипят, добавьте предварительно замоченный желатин. Хорошо перемешайте и поставьте в прохладное место до полного остывания.

Вишневый пирог из творожного теста - фото шаг 4

Раскатайте тесто по размеру формы, сделайте в нем несколько проколов вилкой и выпеките в течение 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Затем выложите на получившуюся основу только ягоды. Дождитесь, пока вишневый сок с желатином не начнет застывать, и только тогда вылейте его на пирог. Это важно, чтобы он не впитался в тесто. Сразу поставьте в холодильник, дождитесь полного застывания, после чего можно подать пирог на стол.

Оценить рецепт Вишневый пирог из творожного теста