Вишневый коблер
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вишневый коблер — замечательный десерт, который можно подать к столу в будни и праздники. Кисло-сладкая вишня в густом соусе с песочным тестом — вот что такое вишневый коблер. Просто, быстро и вкусно!
Описание приготовления:
Готовится коблер с вишней очень просто. Вишня подойдет свежая или мороженая. Тесто можно выложить на вишню небольшими шариками или кружками, как у меня. Подавайте коблер с мороженым или с чаем, кофе.Состав / Ингредиенты:
- Вишня 300 грамм (без косточек)
- Сахар 100 грамм (50 грамм — в вишню, 50 грамм — в тесто)
- Крахмал 1 ст. ложка (в вишню)
- Вода 50 мл
- Мука пшеничная 150 грамм
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Масло сливочное 50 грамм
- Сметана 50 грамм
Количество порций
4
Калорийность
238 ккал
Калорийность
3 г
Белки
9 г
Жиры
35 г
Углеводы
Как приготовить "Вишневый коблер"
Подготовьте ингредиенты для приготовления коблера с вишней.
Вишню без косточек выложите в кастрюлю.
Насыпьте сахар, налейте воду и перемешайте. Подогревайте до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
Вишню с сахаром и водой доведите до кипения и насыпьте крахмал.
Тщательно перемешайте и варите 2-3 минуты до загустения. Должна получится вишня в густом киселе.
Приготовьте тесто для коблера. В миску насыпьте сахар, муку и разрыхлитель.
Добавьте мягкое сливочное масло.
Выложите сметану.
Замесите эластичное, нежное тесто. Отправьте в холод на 20 минут.
Вишню в соусе выложите в форму для выпечки.
Тесто раскатайте в пласт, и с помощью формы нарежьте кружки. Выложите их на вишню.
Запекайте коблер в духовке, разогретой до 180-185 градусов 25-30 минут.
Вишневый коблер готов. Подавайте на десерт.
Оценить рецепт Вишневый коблер
5.0
2
Похожие рецепты:
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов