Главная / Каталог рецептов / Десерты / Десерт "Коблер"

Десерт "Коблер"

Приготовил : Itsme

15.11.2013
Время приготовления: 30 мин

Коблер – это такой очень вкусный американский десерт, который готовится из фруктов и сладкого теста. Сегодня я дам вам базовый рецепт десерта "Коблер", а уж как его использовать - дело ваше!

Описание приготовления:

Рецепт десерта "Коблер" очень простой, что неудивительно - блюдо ведь американское, а американцы сложных рецептов не любят. У них все готовится просто и быстро, однако блюда получаются весьма вкусные. Десерт "Коблер" - именно такое, быстрое в приготовлении, но очень вкусное блюдо, которое понравится каждому. Рассказываю, как его сделать!

Назначение: На обед / На праздничный стол / Праздничный обед

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Десерты

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Ревень 400 Грамм (можно использовать замороженный )
Сахар 3/4 Стакана (или по вкусу)
Кукурузный крахмал 2+1/2 Ст. ложки
Ваниль 2 Чайных ложки
Мука 2 Стакана
Сахар 1/2 Стакана (для теста)
Разрыхлитель теста 4 Чайных ложки
Сода ½ Чайных ложек
Соль ½ Чайных ложек
Сливочное масло 10 Ст. ложек (растопленного)
Кефир ⅔ Стаканов

Количество порций 5

Как приготовить "Десерт "Коблер""

Перемешайте фрукты, сахар, кукурузный крахмал и ваниль.

Выпекать в течение 20-30 минут, пока фрукты не станут мягкими.

Тем временем, взбейте муку, 1/2 стакана сахара, разрыхлитель, соду и соль.

Добавьте растопленного и охлажденного сливочного масла в кефир и аккуратно перемешайте.

Соедините жидкие ингредиенты с сухими, хорошенько перемешайте, чтобы сформировать тесто.

Выложите тесто таким образом, как это показано на фотографии. Смажьте тесто сверху растопленным маслом, для этого удобнее всего использовать кисточку. Ставим запекаться в духовку на 15 минут. Выпекаем при температуре 180-200 градусов.

Оценить рецепт Десерт "Коблер"