Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Чизкейк / Без выпечки / Вишневый чизкейк без выпечки

Вишневый чизкейк без выпечки



18.09.2014
Время приготовления: 2 ч.
Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

На самом деле, очень простой в приготовлении и вкусный десерт. Популярность у этого блюда очень большая по всему миру. Чизкейк - легкий, воздушный, выглядит очень красиво и аппетитно!

Описание приготовления:

К вашему вниманию - классический рецепт приготовления вишневого чизкейка без выпечки. Приготовления чизкейка - процесс немного трудоемкий, но игра стоит свеч! Ваши гости будут приятно удивлены, его нежным вкусом и приятным молочным ароматом. Обязательно приготовьте это чудо кулинарии! Удачи!

Состав / Ингредиенты:

  • Печенье бисквитное 250 грамм
  • Масло сливочное 130 грамм
  • Сахар 150 грамм
  • Вода 125 мл
  • Желатин 15 грамм
  • Яйца 6 штук
  • Лимон 1 штука
  • Сыр Филадельфия 500 грамм
  • Сливки 400 мл
  • Вишня По вкусу (в собственном соку)
Количество порций 7

Калорийность

261 ккал

Калорийность

7 г

Белки

17 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вишневый чизкейк без выпечки"

Печенье измельчаем с помощью блендера.
Измельченное печенье смешайте с растопленным сливочным маслом.
Получается однородная густая масса.
Кладем печенье в форму и утрамбовываем, равномерно распределяя его по поверхности. Ставим замерзать в холодильник.
На мелком огне растворите сахар в 80 мл воды.
Доведите до кипения, прокипятите еще минуту и снимите с огня.
Тем временем взбиваем яичные желтки.
Вливаем сироп, постоянно взбивая. Пока масса не остынет.
В процессе взбивания масса станет похожей на крем и посветлеет.
В оставшейся воде разведите желатин.
Сыр Филадельфия смешайте с цедрой лимона/лайма.
Добавьте желатин и взбейте до однородной массы.
Сырную массу соедините с желтковой.
В отдельной емкости сливки взбиваем до мягких пиков.
Добавьте сливки к ранее приготовленной массе и аккуратно перемешайте силиконовой лопаткой до однородного состояния.
Вливаем массу в форму для чизкейка прямо на корж.
Сверху накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник минимум на 5-6 часов, а лучше всего на всю ночь.
Готовый чизкейк украсьте на свое усмотрение. Я украсил консервированной вишней в собственном соку, а бортик сделал из взбитых сливок. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Вишневый чизкейк без выпечки
4.2 15
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Вишневый чизкейк без выпечки"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Вишневый чизкейк без выпечки

Похожие рецепты:
Добавить комментарий
Captcha
:huh: :mad: :mellow: :wacko: :sad: :angry: :ph34r: :blink: :cool: :laugh: :unsure: :biggrin: :excl: :ohmy: :blush: :dry: :smile: :wub: :tongue: :happy: :rolleyes: :sleep: :wink:
Пожалуйста, введите символы с картинки
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Кулинарное путешествие вместе с Повар.Ру - большое количество рецептов мировой кухни.
блинный торт с клубникой

Пробуем себя в роли домашнего сушиста - Повар.ру знает все секреты кулинарного кунфу.
луковые котлеты
Горячие блюда
...
+
Салаты
...
+
Закуски
...
+
Супы
...
+
Выпечка
...
+
Десерты
...
+
Напитки
...
+
Соусы
...
+
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика  Кимчи