Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Варенье / Вишневое варенье с фундуком и пряностями

Вишневое варенье с фундуком и пряностями

Приготовил : Катерина

02.07.2023
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Если вы любите оригинальные десертные варенья, то рекомендую попробовать вишневое варенье с фундуком и пряностями. Оно получается сладким, чуть терпким и очень ароматным.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить вишневое варенье с фундуком и пряностями. Для аромата еще можно добавить кардамон, душистый перец, лимонную или апельсиновую цедру. Вместо фундука такое варенье также можно приготовить с грецким орехом. Орехи делают интересной структуру варенья. Оно идеально подойдет для чаепития в приятной компании!

Основной ингредиент: Вишня / Ягоды

Блюдо: Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

Вишня 250 Грамм
Фундук 60 Грамм
Сахар 215 Грамм
Корица (палочки) 1 Штука
Гвоздика (бутоны) 3 Штуки
Бадьян (звездочка) 1 Штука

Количество порций 6

Калорийность

268 ккал

Калорийность

2 г

Белки

8 г

Жиры

47 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вишневое варенье с фундуком и пряностями"

Вишневое варенье с фундуком и пряностями - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Вишневое варенье с фундуком и пряностями - фото шаг 2

Вишню тщательно помойте, откиньте на сито и обсушите.

Вишневое варенье с фундуком и пряностями - фото шаг 3

Удалите хвостики и косточки. Я для этого использую стеклянную соломинку для напитков.

Вишневое варенье с фундуком и пряностями - фото шаг 4

Засыпьте ягоду сахаром, добавьте все пряности. Оставьте на 2-3 часа, чтобы вишня пустила сок. Периодически помешивайте.

Вишневое варенье с фундуком и пряностями - фото шаг 5

Фундук обжарьте в сковороде до румяного цвета. Затем заверните, пока орехи еще горячие, в бумажные полотенца и потрите, чтобы они очистились от шелухи. После фундук можно разделить на половинки или оставить целым.