мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Черешня / Черешневое варенье с шоколадом

Черешневое варенье с шоколадом



Приготовил:  
28.07.2018
Время приготовления: 7 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вкусное варенье с приятным ароматом и послевкусием шоколада. Это не просто варенье, а самый настоящий десерт! Обязательно побалуйте себя!

Описание приготовления:

Это варенье можно делать как с косточками, так и удалив их. Пектин и шоколад придают варенью мягкую и шелковистую текстуру. Алкоголь завершает гармонию вкуса, но совсем не улавливается вкусовыми рецепторами. По такому же принципу можно приготовить вишневое варенье. Но она должна быть плотной, не очень кислой и сочной. Пектин необходим яблочный, так как лимонный перебьет нужный вкус. Хранить такое варенье можно при комнатной температуре. Заходите на чашку чая с вкусным вареньем!


Назначение: Летние
Основной ингредиент: Ягоды / Черешня
Блюдо: Заготовки / Варенье / Сладкое
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Черешня — 1 Килограмм
  • Сахар — 500 Грамм
  • Пектин — 10 Грамм
  • Шоколад горький — 100 Грамм
  • Вода — 150 Миллилитров
  • Водка — 20 Миллилитров

Количество порций: 20

Как приготовить "Черешневое варенье с шоколадом"

Черешневое варенье с шоколадом - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Черешневое варенье с шоколадом - фото шаг 2
Переберите черешню, сложите в большую чашу.
Черешневое варенье с шоколадом - фото шаг 3
Засыпьте 2/3 части сахара, аккуратно перемешайте. Оставьте на 2 часа.
Черешневое варенье с шоколадом - фото шаг 4
Добавьте воду и доведите до кипения, затем варите 5 минут на медленном огне. Снимите с огня и дайте постоять 4 часа.
Черешневое варенье с шоколадом - фото шаг 5
Смешайте оставшийся сахар и пектин.
Черешневое варенье с шоколадом - фото шаг 6
Всыпьте сахарную смесь в варенье, доведите до кипения. Добавьте кусочки шоколада.
Черешневое варенье с шоколадом - фото шаг 7
Снова доведите варенье до кипения и варите до полного растворения шоколада. Влейте водку, перемешайте и сразу снимите с огня.
Черешневое варенье с шоколадом - фото шаг 8
Разложите горячее варенье в стерилизованные банки, закройте стерилизованными крышками.
Черешневое варенье с шоколадом - фото шаг 9
Подавайте к чашечке чая.
Черешневое варенье с шоколадом - фото шаг 10
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Черешневое варенье с шоколадом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?