Главная / Каталог рецептов / Закуски / Роллы / Блюда с начинкой / Вьетнамские спинг-роллы

Вьетнамские спинг-роллы

Приготовил : Екатерина Фесенко

17.07.2018
Время приготовления: 20 мин

Если вам по душе легкость и простота в азиатской кухне, в вашей кулинарной копилке обязательно должен быть этот рецепт :) Я научу вас готовить вьетнамские спринг-роллы с овощами и креветками.

Описание приготовления:

Сам процесс действительно очень простой и быстрый. Все, что вам нужно — это подготовить овощи и отварить морепродукты. Подавать роллы можно сразу же, дополнив соусом. Но при желании вы можете обжарить такие спринг-роллы во фритюре до румяной корочки. Что касается начинки, то тут тоже возможны варианты. Используйте те овощи, которые есть под рукой. Их можно не только измельчить лапшой, но и просто нарезать тонкой соломкой.

Назначение: На скорую руку

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки

Блюдо: Закуски / Роллы / Блюда с начинкой

География кухни: Вьетнамская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Креветки 450 Грамм (отваренные)
Морковь 1 Штука
Кабачок 1-2 Штук
Сладкий перец 1 Штука
Соль, перец, зелень По вкусу (базилик, зеленый лук, чеснок)
Листы рисовой бумаги 12 Штук

Количество порций 12

Как приготовить "Вьетнамские спинг-роллы"

1. Креветки отварите в подсоленной воде, очистите и остудите. Вымойте и обсушите кабачок. Если есть вот такая техника, воспользуйтесь ею, что нарезать кабачок. Если нет, нарежьте соломкой.

2. Очистите и нарежьте соломкой сладкий перец и морковь. Вымойте и обсушите зелень. Лист бумаги для спринг-роллов опустите в воду на несколько секунд и переложите на рабочий стол.

3. На лист выложите несколько креветок, предварительно поперчив их и добавив специи по вкусу.

4. Сверху положите пару листочков базилика.

5. И выложите остальные овощи.

6. Аккуратно заверните конвертик — и ваши вьетнамские спинг-роллы готовы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Вьетнамские спинг-роллы

5.0 1

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Огурцы в огурцах на зиму
Салат с сайрой и фасолью
Свекольные котлеты в духовке
Плов из морепродуктов в мультиварке
Щи по-домашнему

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: