В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Спринг-ролл
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления рулетов с мясом и овощами. Тайская кухня.
Описание приготовления:
Подготовка:Замочить сушеные грибы и вермишель в небольшой миске с водой. Раскатать тесто на тонкие квадраты (или купить готовые лепешки для рулетов). Подготовить свиной фарш. Почистить морковь и картофель.
1. Слить воду из грибов и вермишели. Нарезать грибы и лапшу с помощью ножа или ножниц. Порезать морковку, картофель и лук. Объединить все ингредиенты в миске со свиным фаршем. Добавить сахар, соль и перец. Смешать все вместе ложкой или руками.
2. Разделить и разложить углами к себе квадратные обертки из теста. Положить по центру лепешки 1/2 ст. ложки начинки. Запечатать рулеты "конвертом".
3. Обжарить картофель во фритюрнице (5-10 минут). Так же можно поджарить картофель и на сковороде в большом количестве масла до золотистого цвета. Нагреть масло в сковороде до закипания. Выложить рулеты в кипящее масло. Обжаривать в течении 3-5 минут с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые рулеты переложить на бумажное полотенце для того, чтобы удалить лишнее масло.
Подавать весенние рулеты на листьях салата и украсить морковью.
Состав / Ингредиенты:
- Свиной фарш 450 Грамм
- Морковь 2 Штуки
- Лук 1/2 Штуки
- Картофель 1/2 Штуки
- Обертки из теста 24 Штук (купить готовые или раскатать тонкие квадратики из домашнего теста)
- Сахар 1/3 Чайных ложки
- Соль 1/3 Чайных ложки
- Перец 1/3 Чайных ложки
- Салат-латук 1 Штука
- Вода 1/2 Стакана (для соуса)
- Рыбный соус 1/8 Стакана (для соуса)
Количество порций
4
Оценить рецепт Спринг-ролл
4.9,
всего
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Гуляш из баранины
Гуляш "Советский" из говядины
Кабачки со сливами на зиму
Печенье из нута
Картошка со свининой, тушенная в кастрюле
Гуляш из баранины
Гуляш "Советский" из говядины
Кабачки со сливами на зиму
Печенье из нута
Картошка со свининой, тушенная в кастрюле
Редакция рекомендует:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ