Главная / Каталог рецептов / Закуски / Роллы / Спринг ролл (вегетарианский рецепт)

Спринг ролл (вегетарианский рецепт)

Приготовил : Арутюнова Кристина

03.08.2017
Время приготовления: 40 мин

Свежий и вкусный, вот такой предлагаю сделать сегодня блюдо! Если вы хотите узнать, как приготовить спринг ролл, то внимательно следуйте рецепту, и все у вас получится. Будет вкусно!

Описание приготовления:

Подавать такие спринг роллы можно с кетчупом или любым другим соусом. Преимущество этого рецепта в его простоте. Он идеально подойдет для вегетарианцев, ведь в составе есть лишь овощи. Обязательно попробуйте приготовить эти роллы дома, вы будете поражены результатом. Быстро, просто и очень вкусно. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Крупы / Рис / Рисовая бумага

Блюдо: Закуски / Роллы

Состав / Ингредиенты:

Морковь 1 Штука
Капуста белокочанная 3 Стакана (нашинкованная)
Рисовая бумага 4 Штуки
Соль, перец По вкусу
Уксус 1 Чайная ложка
Масло 1 Стакан (для фритюра)
Лук-шалот 2 Пучка (отделите зеленую часть от белой)
Соевый соус, оливковое масло по 1-2 Ст. ложек
Стручковый перец 50-60 Грамм (по желанию)

Количество порций 4

Как приготовить "Спринг ролл (вегетарианский рецепт)"

Для начала необходимо очистить и промыть все овощи. Капусту необходимо нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать. Перец измельчить и протомить.

На раскаленную сковороду добавляем оливковое масло и обжариваем овощи (кроме перца). Готовим так, чтобы они остались слегка хрустящими. Тушим со специями, добавляем соевый соус и уксус.

На лист рисовой бумаги выкладываем начинку и заворачиваем ролл. Так поступаем со всеми листами рисовой бумаги.

На раскаленную сковороду добавляем достаточное количество масла и жарим роллы, пока они не станут золотистыми. После этого выкладываем готовые роллы на бумажные полотенца, чтобы удалить излишний жир.

Оценить рецепт Спринг ролл (вегетарианский рецепт)