Маринованные вешенки за сутки
Вешенки соленые маринованные
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Отличная альтернатива благородным дорогим грибам - это вешенки, стоят они сравнительно недорого, а вкус и аромат у этих грибов потрясающий, да и заготовки из вешенок выходят очень даже неплохие.
Описание приготовления:
Возможно, настоящие гурманы возразят сейчас, что с белыми грибами ничто не сравнится, но ведь это дело вкуса и, на мой взгляд, вешенки отличные грибы, которые идеально подходят для заготовок. А поскольку в нашей семье ни одно празднество не проходит без солений, я хочу поделиться с вами любимым рецептом приготовления вешенок соленых маринованных. Грибочки получаются невероятно вкусные и ароматные и маринуются очень быстро, так что вы потратите минимум времени на эту замечательную закуску. Поэтому всем, кто любит простые и легкие рецепты заготовок, я предлагаю сделать отличные вешенки соленые маринованные в домашних условиях, это действительно вкусно.Состав / Ингредиенты:
- Вешенки 500 грамм
- Лимон 0,5 штуки
- Чеснок 4 зубчика
- Масло растительное 50 грамм
- Вода 1 стакан
- Уксус 1 ст. ложка
- Лук репчатый 1 штука
- Перец черный горошком 7 штук
- Лавровый лист 3 штуки
- Гвоздика 3 штуки
- Соль 2 ч. ложки
Количество порций
1
Как приготовить "Вешенки соленые маринованные"
Грибы перебираем, хорошенько промываем и нарезаем на небольшие кусочки.
Для маринада необходимо налить в кастрюльку воду, уксус, растительное масло, добавить специи и измельченный чеснок, выжать сок из половинки лимона. Перемешиваем все и варим на медленном огне в течение 8-10 минут.
По истечении времени маринад необходимо процедить и выкинуть из него все ненужное. Возвращаем маринад в кастрюлю, добавляем нарезанные вешенки и варим их примерно 10 минут.
Теперь нарезаем репчатый лук полукольцами и смешиваем его с грибами, когда они остынут. Маринованные вешенки можно кушать сразу, а можно поставить их в холодильник и подождать, пока они пропитаются. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Вешенки соленые маринованные
3.9
10
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Ирина Коняева 
11.12.2017 20:42
Очень вкусно получилось, пробу уже сняла.А самое главное очень быстро. Остальные баночки будут дожидаться Нового года 2018.Спасибо за рецептик. Буду делиться своими экспериментами.
Ale Unita
24.08.2017 18:57
Что-то в рецепте явно лишнее. Или лимон, или уксус. Есть невозможно, к сожалению. Рецептура соблюдена. Грустно как-то.
Ale Unita
24.08.2017 16:28
А рассол-то сливать или нет? Я слить хочу, его многовато... На вкус, думаю, хороши будут, еще не пробовали, остывают)
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов