Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Соление / Соленые грибочки

Соленые грибочки

Приготовил : Povarforlife

10.09.2015
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Этот рецепт соления грибов проверен временем и годами. Если вы ищете надежный способ, смотрите рецепт. Главное — собрать свежие съедобные грибочки, а как их сохранить на зиму, мы сейчас расскажем.

Описание приготовления:

Очистите и промойте грибы, затем отварите в течение получаса в подсоленной воде. Уложите грибы в стерилизованные банки. Приготовьте рассол, залейте его в банки. Накройте крышками, простерилизуйте в кипящей воде 20 минут, затем закупорьте, остудите и уберите на хранение. Удачных вам заготовок!

Основной ингредиент: Грибы

Блюдо: Заготовки / Соление

Состав / Ингредиенты:

Головка чеснока 1 штука
Грибы 3-4 кг
Соль 2 ст. ложки
Сахар 1 ст. ложка
Вода По вкусу
Лавровый лист По вкусу
Уксус столовый 9% 250 мл
Перец черный (горошком) По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

35 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Соленые грибочки"

Очистите и промойте грибы.

Сложите их в кастрюлю и отварите в подсоленной воде в течение получаса после закипания.

Затем откиньте их на дуршлаг, уложите в стерилизованные банки. В каждую банку добавьте по 1-2 зубчика чеснока.

Доведите воду до кипения, добавьте соль, сахар, перец горошком, лавровый лист. Дайте минуту прокипеть, затем снимите с огня и добавьте уксус. Залейте этим рассолом грибы, накройте крышками. Стерилизуйте их в кипящей воде в течение 20 минут, затем закупорьте, остудите и уберите на хранение.

Оценить рецепт Соленые грибочки