Грибы по-венесуэльски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Идеальный вариант закуски для любого стола – маринованные грибочки. Их можно сделать впрок и достать по приходу гостей или за пару дней до приема. Попробуйте, как приготовить грибы по-венесуэльски.
Описание приготовления:
Такие грибы уже сами по себе готовое блюдо, а также их можно использовать для приготовления других блюд (салатов, тушеной капусты, бутербродов). Для приготовления таких грибочков понадобятся самые простые и доступные ингредиенты, большинство из которых есть в кладовой у любой хозяйки. Можно сделать более острые грибы, добавив больше чеснока или более нейтральные, чтобы прочувствовать грибной вкус и аромат.Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 6 зубчиков
- Шампиньоны 1 кг
- Соль 2 ч. ложки
- Сахар 1 ч. ложка
- Подсолнечное масло 1/2 стакана
- Лавровый лист 10 штук
- Черный перец горошком 20 штук
- Столовый уксус 1/3 стакана
Количество порций
6
Как приготовить "Грибы по-венесуэльски"
1. Грибы чистим и моем. Если попадаются большие, то разрезаем на 2 части. Перекладываем их в кастрюлю, чистим зубчики чеснока и нарезаем их мелко или выдавливаем с помощью пресса, добавляем соль, черный перец горошком и лавровый лист. Вливаем уксус и подсолнечное масло, немного сахарим и отправляем на огонь.
2. После закипания убавляем огонь на минимум и варим 5-7 минут, грибы теряют жидкость и маринада становится больше. Грибы не перекладываем из кастрюли, а оставляем в ней до полного остывания.
3. После остывания перекладываем грибы по стерилизованным банкам вместе с маринадом и всеми специями и отправляем в холодильник на 4-5 часов.
4. Готовые грибочки выкладываем на тарелку и подаем к столу. Их можно закупорить крышками и хранить в холодильнике несколько недель. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Грибы по-венесуэльски
4.1
18
Похожие рецепты:
Грибы маринованные с перцем
Грибы маринованные (шампиньоны)
Салат с курицей и маринованными грибами
Гриссини
ПП салат с шампиньонами
Атлантическая треска с мисо
Cалат с фетой и оливками
Грибы по-итальянски
Паста с шампиньонами в сливочном соусе
Шампиньоны, запеченные в духовке
Белорусская полендвица
Дюксель
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Как накормить всю семью? Povar.ru - Все ответы на кулинарные секреты!
рулет из лаваша с фаршем
Традиционная русская кухня, а так же большое количество рецептов из разных уголков Мира.
соус болоньезе классический рецепт с фото
рулет из лаваша с фаршем
Традиционная русская кухня, а так же большое количество рецептов из разных уголков Мира.
соус болоньезе классический рецепт с фото