Огуречная райта
Ве-ча
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу познакомить вас с блюдом корейской кухни "Ве-ча". Закуска подается как в теплом, так и холодном виде. Вкус изумительный, свежий, пикантный, интересный, попробовать точно стоит!
Описание приготовления:
В пошаговом рецепте я расскажу вам, как приготовить "Ве-ча" по корейскому рецепту. Закуска невероятно ароматная и вкусная, в меру острая для меня. Количество перца красного можно отрегулировать на свой вкус. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Огурец свежий 3 штуки
- Говядина 300 грамм
- Лук 1 штука
- Красный сладкий перец 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Красный перец молотый, черный перец молотый 1 ч. ложка
- Уксус столовый 9% 1 ч. ложка
- Соевый соус 2 ст. ложки
- Сахар 0,5 ч. ложки
- Соль 1 ч. ложка (без горки!)
- Растительное масло 3 ст. ложки
Количество порций
2
Как приготовить "Ве-ча"
Подготовьте продукты: вымойте и очистите овощи, обсушите мясо. Приступим!
Огурцы порежьте на половинки вдоль, потом каждую половинку на 4 части, чтобы получились тонкие соломки.
Добавьте к ним соль, перемешайте и оставьте, чтобы стекал сок, на 15 минут.
Порежьте мясо поперек волокон тонкими брусочками. Солить не нужно! Отправьте его на сковороду с разогретым маслом и обжаривайте до готовности.
Порежьте лук полукольцами. Отправьте к почти готовому мясу, перемешайте пару раз.
Влейте соевый соус на сковороду, перемешайте и выпарите всю жидкость. Снимите с огня.
С огурцов слейте жидкость, добавьте порезанный перец красный соломкой, перец красный и черный молотые, чеснок рубленый, сахар, уксус, мясо с жиром, оставшимся в сковороде.
Перемешайте хорошенько и подайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Ве-ча
5.0
17
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Ульяна 
11.11.2018 04:40
Сытный и вкусный салатик! Для ужина то что нужно 
Советую попробовать! Я взяла по половинке красного и желтого перца, красочно получилось!
Эльза Владимировна
11.05.2018 10:20
я положила салат на плоские тарелочки, украсила зеленью и кунжутом (белым и черным), красиво вышло, очень вкусно!
Татьяна
30.07.2017 09:30
Приготовила большую порцию, часть еще горячей покушали, было вкусно! А вот на утро доели остатки, мясо хорошо пропиталось овощами, огурчики, как маринованные получились в мясном соке, стала закуска еще вкуснее! Спасибо большое!
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов