мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Ве-ча



Приготовил:  
22.05.2017
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хочу познакомить вас с блюдом корейской кухни "Ве-ча". Закуска подается как в теплом, так и холодном виде. Вкус изумительный, свежий, пикантный, интересный, попробовать точно стоит!

Описание приготовления:

В пошаговом рецепте я расскажу вам, как приготовить "Ве-ча" по корейскому рецепту. Закуска невероятно ароматная и вкусная, в меру острая для меня. Количество перца красного можно отрегулировать на свой вкус. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Огурец / Перец
Блюдо: Закуски
География кухни: Корейская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Огурец свежий — 3 Штуки
  • Говядина — 300 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Красный сладкий перец — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Красный перец молотый+черный перец молотый — 1 Чайная ложка
  • Уксус столовый 9% — 1 Чайная ложка
  • Соевый соус — 2 Ст. ложки
  • Сахар — 0,5 Чайных ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка (без горки!)
  • Растительное масло — 3 Ст. ложки

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Ве-ча"

Ве-ча - фото шаг 1
Подготовьте продукты: вымойте и очистите овощи, обсушите мясо. Приступим!
Ве-ча - фото шаг 2
Огурцы порежьте на половинки вдоль, потом каждую половинку на 4 части, чтобы получились тонкие соломки.
Ве-ча - фото шаг 3
Добавьте к ним соль, перемешайте и оставьте, чтобы стекал сок, на 15 минут.
Ве-ча - фото шаг 4
Порежьте мясо поперек волокон тонкими брусочками. Солить не нужно! Отправьте его на сковороду с разогретым маслом и обжаривайте до готовности.
Ве-ча - фото шаг 5
Порежьте лук полукольцами. Отправьте к почти готовому мясу, перемешайте пару раз.
Ве-ча - фото шаг 6
Влейте соевый соус на сковороду, перемешайте и выпарите всю жидкость. Снимите с огня.
Ве-ча - фото шаг 7
С огурцов слейте жидкость, добавьте порезанный перец красный соломкой, перец красный и черный молотые, чеснок рубленый, сахар, уксус, мясо с жиром, оставшимся в сковороде.
Ве-ча - фото шаг 8
Перемешайте хорошенько и подайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Ве-ча:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 7
Похожий видеорецепт "Ве-ча"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Эльза Владимировна 11.05.2018 10:20 «Ответить

я положила салат на плоские тарелочки, украсила зеленью и кунжутом (белым и черным), красиво вышло, очень вкусно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Margaritaone 31.07.2017 13:50 «Ответить

Очень вкусно мяско получилось, овощи приятно дополнили.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Татьяна 30.07.2017 09:30 «Ответить

Приготовила большую порцию, часть еще горячей покушали, было вкусно! А вот на утро доели остатки, мясо хорошо пропиталось овощами, огурчики, как маринованные получились в мясном соке, стала закуска еще вкуснее! Спасибо большое!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
земляничный пирог

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
рецепты куриных крылышек