Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Вешенки с макаронами

Вешенки с макаронами

Приготовил : Маргарита

02.09.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сегодня я решила порадовать своих детей праздничным блюдом. В этом рецепте я опишу, как приготовить вешенки с макаронами. Получилось ярко, ароматно и невероятно вкусно! Люблю я это блюдо!

Описание приготовления:

Вешенки не требуют сильной тепловой обработки. Потому готовятся они быстро и просто. Крупные грибы требуют резки, а вот если вам попались вешенки мелкие, то резать их необязательно. В целом этот рецепт легок и доступен для каждого желающего.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Грибы / Макароны / Вешенки

Блюдо: Горячие блюда

Диета: Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 2 Зубчика
Сливки 250 Миллилитров (15-20%)
Вешенки 150 Грамм
Пармезан 50 Грамм
Помидоры черри 12 Штук
Фарфалле 250 Грамм

Количество порций 5

Калорийность

167 ккал

Калорийность

8 г

Белки

4 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вешенки с макаронами"

Вешенки промываем под водой и нарезаем среднего размера кусочками. Бросаем грибы на раскаленную сковороду, предварительно смазанную маслом. Предпочтительно готовить это блюдо на оливковом масле, так вкус ярче. Обжариваем вешенки 10 минут на не очень сильном огне.

В кастрюльку с кипящей водой бросаем макароны-бабочки. Здесь подойдет любой сорт макарон, просто фарфалле в данном случае очень эффектно смотрятся, да и дети их любят. Варим до готовности.

Грибы заливаем сливками, добавляем тертый сыр и чеснок. Можно добавить немного мускатного ореха для изысканности. Также подойдут любые специи (базилик, майоран и т.д.).