Главная / Каталог рецептов / Супы / Весенний суп с яйцом и горошком

Весенний суп с яйцом и горошком

07.06.2019
Время приготовления: 35 мин

После долгой зимы уже не хочется наваристых, жирных, тяжелых супов. Давайте приготовим легкий, но сытный весенний суп с яйцом, зеленым горошком и молодой капустой.

Описание приготовления:

Весенний суп с яйцом и горошком готовится быстро и просто. Вам потребуются самые простые продукты. Зеленый горошек можно взять свежий, мороженый или консервированный. Суп получается легким, полезным и очень вкусным.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох / Яйца

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Зеленый горошек 100 грамм
Капуста молодая 150 грамм
Картофель 1 штука
Морковь 1 штука
Яйцо куриное 3-4 штук
Бульон куриный 1,2 литра
Укроп 10 грамм
Соль По вкусу
Подсолнечное масло 20 мл (рафинированное)
Лук репчатый 1 штука

Количество порций 4

Калорийность

98 ккал

Калорийность

4 г

Белки

6 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Весенний суп с яйцом и горошком"

Весенний суп с яйцом и горошком - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Весенний суп с яйцом и горошком - фото шаг 2

В кастрюлю налейте бульон, у меня куриный. Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в кастрюлю.

Весенний суп с яйцом и горошком - фото шаг 3

Лук и морковь очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду. Налейте подсолнечное масло и припустите овощи на небольшом огне в течение 8-10 минут перемешивая.