Сезонные рецепты:
Венские котлеты из курицы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Особенность венских котлет в том, что мясо не пропускается через мясорубку, а рубится на куски. А затем несколько часов маринуется. Это позволяет получить изумительно вкусные котлеты. Попробуйте!
Описание приготовления:
Венские котлеты из курицы должны получиться нежными и сочными. Посыпьте их свежей зеленью, приготовьте овощной салат и смело подавайте на стол. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Крахмал картофельный 2 ст. ложки
- Куриное филе 400 грамм
- Майонез 100 грамм
- Масло подсолнечное рафинированное 5 ст. ложек
- Хмели-сунели 1 щепотка
- Соль 1 щепотка
- Чеснок 1 зубчик
- Яйцо 1 штука
Количество порций
5
Калорийность
318 ккал
Калорийность
13 г
Белки
27 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Венские котлеты из курицы"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления котлет из курицы по-венски.
Филе курицы порежьте на мелкие куски.
Чеснок потрите на мелкой терке или выдавите через пресс.
Смешайте в миске куриное филе, майонез, крахмал, яйцо, чеснок, соль, специи и хорошо перемешайте.
Накройте фарш крышкой и отправьте в холодильник мариноваться хотя бы на 2-3 часа. В идеале приготовить фарш с вечера и оставить в холодильнике на ночь.
Разогрейте на сковороде растительное масло. Фарш выкладывайте ложкой, формируя котлеты. Обжарьте с двух сторон.
Оценить рецепт Венские котлеты из курицы
4.7
18
Редакция рекомендует:
Куриные котлеты по-венгерски
Рубленые котлеты в панировочных сухарях на сковороде
Куриная котлета по ГОСТу
Котлеты по-министерски из курицы
Куриные котлеты из рубленого мяса
Рубленые котлеты
Котлеты натуральные из филе птицы
Котлета де-воляй (Cotelettes de volaille)
Куриные котлеты в кляре
Котлеты куриные с овсяными хлопьями
ПП котлеты в духовке
Куриные котлеты на сковороде
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов