Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в тесте / Венгерский суп в хлебе

Венгерский суп в хлебе

03.09.2014
Время приготовления: 2 ч.

Этот венгерский суп в хлебе в домашних условиях считается традиционным. Изначально его готовили на костре в котлах, но спустя время стали подавать оригинально - в хлебе.

Описание приготовления:

Два часа времени, минимальные кулинарные способности и венгерский суп в хлебе в домашних условиях на вашем столе! Это блюдо отличается не только превосходной подачей, но еще и потрясающим вкусом. Не забудьте оставить отрезанную верхушку от хлеба, чтобы использовать ее в виде крышки.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Грибы / Тесто

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в тесте

Состав / Ингредиенты:

Говядина 500 грамм
Лук 2 штуки
Морковь 2 штуки
Болгарский перец 1 штука
Помидоры черри 4 штуки
Зелень, базилик По вкусу
Томатная паста 20 грамм
Хлеб круглый небольшой 2 штуки
Спаржа 200 грамм

Количество порций 2

Как приготовить "Венгерский суп в хлебе"

1. Итак, готовим мясо: нарезаем говядину кубиками среднего размера, после чего отправляем его жарится на сковороду. К мясу в середине жарки отправляем болгарский перец и помидоры черри, нарезанные небольшого размера. Добавляем по вкусу паприку и приправы.

2. Доведите до готовности овощи, по желанию можете в конце добавить чеснок. Залейте кипятком и тушите на слабом огне около 40 минут.

3. Тушим до приготовления мяса. Чтобы оно стало мягким быстрее, можете прибавить огонь и накрыть крышкой, но тогда подливайте воду.

4. Добавляем морковь и спаржевую фасоль. Все, теперь доводим до кипения, тушим около 5 минут и выключаем.

5. Пока готовились овощи с мясом, я сделала "форму": убрала из хлеба мякиш и смазала края растительным маслом. Теперь можно влить в середину наш суп и отправить хлеб с супом в духовку на 15-20 минут. При подаче присыпьте зеленью.

Оценить рецепт Венгерский суп в хлебе