Начинаем с самой кропотливой работы - жарки мяса. Я всегда такой суп готовлю с мясом и грибами, но по вашему желанию, начинку можно выбрать и другую.
Пока жарится мясо, обжариваем грибы. Солим и перчим по вкусу.
Теперь отправляем все варится, добавляем лук и приправы. Варим около 20 минут на слабом огне.
Пока варится наш суп, вынимаем мякиш из булки. Делайте это тщательно, чтобы осталась одна корка.
Отправляем теперь наши булочки подсушиться немного в духовку. Затем даем им остыть и начиняем.
У меня вмещается в такую булку небольшой один половник. Присыпьте сверху зеленью и притрусите сыром. Приятного аппетита!