Венгерский суп с сырными клецками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Густой рисовый суп на ароматном курином бульоне с нежными сырными клецками получается очень вкусным и сытным. Приготовить его можно легко и быстро. Всего через полчаса у вас будет горячее блюдо.
Описание приготовления:
Рецепт, как приготовить венгерский суп с сырными клецками, понравится всем любителям сыра. Клецки из твердого сыра получаются очень нежными и вкусными. Сыр твердых сортов выбирайте по своему вкусу. Суп можно варить на мясном или овощном бульоне.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 2 Штуки
- Лук 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Сыр 80 Грамм
- Мука 2/3 Стакана
- Рис 100 Грамм
- Яйцо 1 Штука
- Бульон куриный 1,5 Литра
- Укроп 1 Пучок
- Соль По вкусу
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Перец черный молотый По вкусу
- Лавровый лист 1 Штука
- Перец душистый горошек 2 Штуки
Количество порций
6
Как приготовить "Венгерский суп с сырными клецками"
Овощи вымойте, очистите. Рис промойте в холодной воде, откиньте на сито.
Картофель нарежьте мелким кубиком. Куриный бульон доведите до кипения, заложите в бульон лавровый лист, душистый перец, нарезанный картофель. Варите на медленном огне в течение 5 минут.
Добавьте в бульон рис.
В это время морковь натрите на терке, лук измельчите. На сковороде разогрейте растительное масло (1 ст. л.), пассеруйте овощи до мягкости. Добавьте в суп.
Тем временем замесите тесто для клецок. Сыр натрите на мелкой терке, соедините с яйцом, мукой, водой (1 ст. л.), растительным маслом (1 ст. л.), солью и перцем. Перемешайте до однородности.
Мокрыми руками сформируйте клецки небольшого размера.
Сырные шарики опустите в суп, варите после закипания еще 2-3 минуты. Добавьте рубленный укроп, посолите и поперчите по вкусу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Венгерский суп с сырными клецками
4.4
26
Рекомендуем рецепты:
Дошеме плов
Гречневый омлет
Рис с сосисками
Гречка с фаршем на сковороде
Рис с морковью и луком в духовке
Дошеме плов
Гречневый омлет
Рис с сосисками
Гречка с фаршем на сковороде
Рис с морковью и луком в духовке
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
22.12.2021 19:00 
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов