Главная / Каталог рецептов / Овощи / Чеснок / Мука / Суп с чесночными клецками

Суп с чесночными клецками



Приготовил :  
14.01.2020
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Тарелочка куриного супа с чесночными клёцками - всегда желанный гость на нашем столе, потому что он вкусный и легкий, как в приготовлении, так и для пищеварения.

Описание приготовления:

Готовится суп очень просто, получается гарантированно вкусно. Смотрите пошаговый рецепт и готовьте с удовольствием!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Чеснок / Мука
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Курица  — 700 Грамм
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Мука  — 3 Ст. ложки
  • Вода  — 3 Литра
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Зелень петрушки  — 30 Грамм
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Чайная ложка (или по вкусу)

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Суп с чесночными клецками"

Суп с чесночными клецками - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Суп с чесночными клецками - фото шаг 2
Залейте курицу водой, добавьте по половинке лука и моркови, варите на небольшом огне около 1,5 часов, слегка приоткрыв крышку, так бульон будет более прозрачным. Не забудьте снять пену.
Суп с чесночными клецками - фото шаг 3
Пока варится бульон приготовьте тесто для клёцек, для этого вбейте в миску одно яйцо, добавьте щепотку соли, натрите на терке чеснок или пропустите его через пресс.
Суп с чесночными клецками - фото шаг 4
Измельчите небольшой пучок петрушки, добавьте к яйцу, размешайте.
Суп с чесночными клецками - фото шаг 5
Добавьте в яйцо муку.
Суп с чесночными клецками - фото шаг 6
Замесите тесто, для этого просто смешайте яйцо с мукой с помощью вилки.
Суп с чесночными клецками - фото шаг 7
Нарежьте кубиком картофель.
Суп с чесночными клецками - фото шаг 8
Сделайте зажарку из вторых половинок моркови и лука. Жарьте до золотистого цвета.
Суп с чесночными клецками - фото шаг 9
Достаньте из бульона сваренную курицу, отделите мякоть, измельчите на волокна.
Суп с чесночными клецками - фото шаг 10
Первым в бульон положите картофель, варите примерно 10 минут.
Суп с чесночными клецками - фото шаг 11
Добавьте кусочки курицы, прогрейте до кипения.
Суп с чесночными клецками - фото шаг 12
Выложите зажарку.
Суп с чесночными клецками - фото шаг 13
Ложкой или руками сделайте клецки, отделяя небольшие кусочки теста и бросая их в бульон. Еще раз нагрейте до кипения, положите лавровый лист.
Суп с чесночными клецками - фото шаг 14
Разливайте суп по тарелкам, подавайте к супу измельченную зелень петрушки. Получился очень вкусный и легкий куриный суп с легкой пикантной ноткой чеснока. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп с чесночными клецками:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Суп с чесночными клецками"

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?