Томатно-тыквенный суп-пюре
Вегетарианский тыквенный суп-пюре
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень хороший вариант ужина или обеда - и полезный, и аппетитный на вид, и очень-очень вкусный! И все это благодаря этому простому рецепту вегетарианского тыквенного супа-пюре. Попробуйте! Вкусно!
Описание приготовления:
Даже мой папа - большой любитель мяса - был в восторге от этого супа! А это, как мне кажется, показатель того, что даже вегетарианские блюда могут быть вкусными и сытными! Да и мне вот кажется, что мясо в супе-пюре будет немного лишним. Словом, добавлять или нет мясо - это ваш выбор, а я пока расскажу, как сделать вегетарианский тыквенный суп-пюре!Состав / Ингредиенты:
- Мякоть спелой тыквы 500 грамм
- Веганские сливки 150 грамм (или постная сметана)
- Картофель 3 штуки
- Морковь 2 штуки
- Лук 2 штуки
- Специи По вкусу
Количество порций
5
Как приготовить "Вегетарианский тыквенный суп-пюре"
1. Картофель и тыкву моем, чистим, режем кусочками и отварим на пару или в кастрюле до готовности.
2. Лук и морковку измельчим и обжарим на растительном масле.
3. А теперь соединяем ингредиенты, добавим специи и соль, измельчаем в пюре блендером. Дальше домешаем сливки, на маленьком огне доводим до кипения.
4. Вот и все! Украшайте зеленью и можно подавать!
Оценить рецепт Вегетарианский тыквенный суп-пюре
3.9
17
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы-пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов