Вегетарианские лепешки с картофелем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Домашние картофельные лепёшки с зеленью — интересная альтернатива обычному хлебу. Испечь их очень просто! К тому же можно использовать вчерашнюю отварную картошку.
Описание приготовления:
Это очень вкусное и сытное блюдо! Кстати, такие лепешки очень вкусно подавать к супу и мясным блюдам, вместо гарнира. Также их можно есть с соусом или овощными салатами. С начинкой можно экспериментировать, добавлять любимые специи, зелень, обжаренный бекон.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 2-3 Штук
- Мука 2 Стакана
- Имбирь молотый 1/4 Чайных ложки
- Зеленый чили 2 Штуки
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Куркума 1/2 Чайных ложки
- Вода 100-150 Миллилитров
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
8
Как приготовить "Вегетарианские лепешки с картофелем"
1. Отварите картофель и приготовьте из него пюре.
2. Добавьте к картофельному пюре мелко нарезанный чили, куркуму, имбирь, соль и перец по вкусу. Перемешайте.
3. На сковороде разогрейте 1 ст. ложку растительного масла. Обжарьте пюре, до 5 минут.
4. Замесите эластичное тесто из муки, щепотки соли, 1 ст. ложки растительного масла и воды. Отщипните кусочек теста и раскатайте. На центр лепешки выложите начинку - шарик картофельного пюре. Начинку и тесто разделите равномерно, т. е. если хотите приготовить 8 лепешек, то тесто и пюре делите на 8 равных частей.
5. Соберите края теста к центру, закрывая начинку.
6. Переверните швом вниз и раскатайте с помощью скалки.
7. Обжарьте каждую лепешку на раскаленной антипригарной сковороде до золотистой корочки с 2 сторон. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Вегетарианские лепешки с картофелем
5.0
3
Рекомендуем рецепты:
Пирог с маком из дрожжевого теста
Тарт татен с тыквой и яблоком
Хрустящие трубочки с малиной
Мини-маффины с корицей
Кельтская бриошь
Пирог с маком из дрожжевого теста
Тарт татен с тыквой и яблоком
Хрустящие трубочки с малиной
Мини-маффины с корицей
Кельтская бриошь
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Лепешки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов