Лепешка с картофельным пюре
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Кыстыбый - лепешка с картофельным пюре в домашних условиях. Это традиционное татарское блюдо пользуется популярностью и в нашей кухне, а вкус готовой лепешки - потрясающий!
Описание приготовления:
Состоит это кушанье из пресной лепешки и начинки из картофеля. Готовится лепешка с картофельным пюре в домашних условиях на сковороде и не требует особых кулинарных навыков. Тесто также очень простое: мука, яйцо, соль по вкусу и стакан молока. Сама по себе такая лепешка считается очень сытной и с одной порции получается до 6 штук, которыми сможет насытиться вся семья.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 4 Штуки
- Молоко 1 Стакан
- Мука 800 Грамм
- Сливочное масло 80 Грамм
- Яйцо 1 Штука
- Соль 1 Щепотка
Количество порций
4
Как приготовить "Лепешка с картофельным пюре"
1. Для начала нужно сделать тесто:из молока, яиц и муки замешиваем тесто. Оно должно быть эластичным и крутым.
2. После этого готовое тесто положите в холодильник и займитесь начинкой. Картофель следует отварить в хорошо подсоленной воде.
3. Когда картофель закипит и проварится около 10 минут, приступайте к тесту. Раскатайте "колбаски" и нарежьте их на кусочки.
4. Каждый кусочек нужно будет раскатать. После этого проткните вилкой по всей поверхности и отправляйте на сковороду нашу лепешку.
5. Тем временем готов картофель. Теперь его нужно потолочь с минимальным количеством молока. но с добавлением сливочного масла.
6. Кладем лепешку на сковороду и зажариваем ее до полной готовности. О ее готовности скажет слегка румяный цвет.
7. После приготовления каждого коржа его нужно будет смазать сливочным или растительным маслом, а только после этого класть начинку из картофеля.
8. Закрываем второй стороной лепешки и она готова к употреблению. С одного порции получается около 4-6 лепешек (в зависимости от того, какой толщины вы их будете делать).
Оценить рецепт Лепешка с картофельным пюре
4.4
10
Рекомендуем рецепты:
Баклажаны на сковороде
Пирог из щавеля
Аджика сухая
Салат с помидорами, сыром и чесноком
Запеканка картофельная с рыбными консервами
Баклажаны на сковороде
Пирог из щавеля
Аджика сухая
Салат с помидорами, сыром и чесноком
Запеканка картофельная с рыбными консервами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Блюда в тесте - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов