Торт на кокосовом молоке
Веганский торт с кокосовыми сливками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь простым рецептом веганского торта без яиц и молочных продуктов. Крем готовится на основе кокосовых сливок, а бисквит на апельсиновом соке.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить веганский торт с кокосовыми сливками. Количество ингредиентов рассчитано на небольшой тортик диаметром 18 см. Бисквит можно печь на любом соке, главное, соблюдайте пропорции. Кокосовое молоко обязательно выбирайте высокой жирности и уберите в холодильник на ночь, чтобы они загустели. Торт получается очень сладким, сочным и вкусным, с тропическим вкусом.Состав / Ингредиенты:
- Лимонная кислота 1 щепотка
- Кокосовое молоко 400 мл
- Сахарная пудра 40 грамм
- Мука 210 грамм
- Сок апельсиновый 150 мл
- Сахар 145 грамм
- Растительное масло 70 грамм
- Соль 1/3 ч. ложки
- Яблочный уксус 30 мл
- Вода 2 ст. ложки
- Клубника 5 штук
- Сода 1 ч. ложка
Количество порций
6
Калорийность
251 ккал
Калорийность
3 г
Белки
12 г
Жиры
32 г
Углеводы
Как приготовить "Веганский торт с кокосовыми сливками"
Подготовьте все ингредиенты. Кокосовое молоко заранее уберите в холодильник на ночь, поставив банку вверх дном.
Просейте в миску муку, добавьте соль и перемешайте.
В другой миске смешайте сахар вместе с растительным маслом и апельсиновым соком. Перемешивайте, пока сахар полностью не растворится. Удобнее это делать миксером или погружным блендером. Добавьте в эту же миску яблочный уксус, еще раз все перемешайте.
Затем всыпьте муку. Размешайте тесто, чтобы не оставалось комочков.
Растворите соду с 2 ст.л. воды, затем влейте этот раствор в миску. Размешайте миксером на небольшой скорости.
Перелейте тесто в форму для выпечки. Выпекайте в разогретой до 175 градусов духовке примерно 45-50 минут, до сухой шпажки.
Получившийся бисквит остудите 5 минут в форме, затем аккуратно извлеките.
Срежьте верхушку бисквита, затем разделите его на пополам. Удобнее это делать ниткой.
Переверните банку кокосового молока, откройте и аккуратно соберите густые сливки, которые поднялись наверх. Оставшуюся воду не используйте.
Взбейте кокосовые сливки миксером вместе с щепоткой лимонной кислоты и сахарной пудрой по вкусу.
Смажьте коржи кокосовыми сливками, сверху украсьте нарезанной клубникой.
Веганский торт с кокосовыми сливками готов, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Веганский торт с кокосовыми сливками
5.0
8
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов